Jak často jíst? Který odborník má pravdu?

Jak často jíst zjistíme, když se podíváme na jakékoliv potraviny a pochopíme podstatu. Potraviny jsou pouze o přenosu energie, stavebního materiálu a chutí. To je podstata stravy. Na základě pochopení této jednoduché informace se odvíjí všechno ostatní.

Dnes vám odborníci neřeknou, o čem je strava a jídlo. Pouze vychází z nějakých studií, ale úplně zapomněli podstatu jídla.  Proto se hádají, podstata jim totiž uniká. Nedokáží určit systém zdravého stravování, protože neví, jak vzniká. Jak z toho ven?

Jak často jíst není důležité, hlavní jsou cíle

Pokud se chceme stravovat zdravě, tak musíme pochopit, že tabulkový systém musíme dát stranou. Kalorie, bílkoviny, sacharidy, tuky, mikroživiny. Po všech těchto nutrientech máme každý úplně rozdílnou potřebu.

Skutečně vrcholový sportovec bude mít jiné nároky na výživu, než malé 10 leté dítě. Někdo, kdo dělá pravidelně 12ctky v továrně bude mít jiné nároky, než někdo, kdo dělá 8mičky v kanceláři.

Z toho důvodu je podstatné, abyste si uvědomili svou vlastní situaci i cíle. Sportuji? Pracuji hodně? Chci zhubnout, chci přibrat? Chci být zdravější?

Vezměte si papír a do levého sloupce sepište vše, co vás během dne vysiluje. Ne jenom fyzicky, ale i psychicky. Starám se o děti? Mám časté spory s druhou polovičkou? Prostě vše. Do druhého sloupce sepište vaše cíle. Nebojte se napsat i své osobní cíle jako je vlastní podnikání či získání lepší práce. To vás taky totiž bude stát něco málo energie, hlavně psychické.

Realizace našich cílů

Pokud chceme zhubnout, tak jednoduše jdeme do kalorického deficitu (denní příjem energie je menší než výdej). Pokud chceme nabrat tuk nebo svalovou hmotu, tak jdeme do kalorického surplusu (kalorický příjem je mírně vyšší, než denní výdej).

Pokud chceme být zdravější, tak pro získání makroživin a energie volíme lepší zdroje. Smažák s hranulky nahradíme výborným letním salátem se semínky. Místo Coca Coly pijeme normální vodu. Vybíráme kvalitnější, průmyslově nezpracované potraviny.

Dnes již na internetu existuje řada systému na sestavení jídelníčku. Stačí tam zadat váš levý sloupec (co vás vysiluje) a vaše cíle (kam se chcete dostat). Automaticky vám to vypíše přibližný kalorický výdej, který máte a příjem, kterého byste měli dosáhnout.

Bez zdravého přístupu k jídlu to nejde

Po sepsání už víte, jak na tom jste a na co se zaměřit. Co je tedy ten zdravý přístup? Je to psychické nastavení vůči samotné konzumaci jídla. Jídlo konzumujeme kvůli potřebám fyzickým i psychickým. Uvědomme si to.

Pokud budeme jíst pouze funkčně, pokryjeme sice své fyzické potřeby, ale psychicky budeme strádat. Proto se v jídle nesmíme příliš omezovat, ale zase mu ani propadat. Při sestavení jídelníčku berme v potaz harmonii mezi fyzickými i psychickými potřebami.

To nás nakonec dovede do bodu, kdy si jídelníček budeme třeba obměňovat co týden nebo dva. Požadavky na kalorie a makroživiny zůstanou stejné, pouze vyměníme potraviny, kvůli chutím. Ale jakmile si jídelníček nastavíme. Musíme ho pevně dodržovat.

Jak často jíst? V trávení je odpověď

Každý má schopnost trávení rozdílnou. Někdo bez problému sní půl kilový oběd a do dvou hodin by jedl zase. Někdo sotva sní 200g snídani a půl dne nemá hlad. Síla našeho trávení poukazuje jak velké množství a jak často budeme jíst. Avšak sílu trávení lze změnit.

Na trávení se zaměřujeme, protože naše schopnost trávení je důležitá. Špatné trávení (nikoliv slabé) znamená špatnou výživu těla. Špatná výživa těla = nemoci.

Odborníci často hlásají v článcích o s tématem jak často jíst, že bychom měli konzumovat 3 – 5 jídel denně. V kulturistice se hlásá, že člověk musí jíst 5x – 7x denně. Každý, kdo takhle pevně hlásá takovéto obecné pravdy, o podstatě stravy vůbec nic neví.

Jak tedy na to?

Pokud máte slabé trávení, tak budete jíst častěji, ale menší porce. Třeba 5x denně (3 základní jídla + dvě svačinky). Se silným trávením třeba 3x denně, ale zase větší porce.

Hlad se musí ukojit. Avšak pro splnění našich sílu se do jídla můžeme i mírně nutit a naopak, to je v pořádku. Časem se tělo i trávení přizpůsobí, avšak skutečně to musíme dělat mírně a pomaličku. Třeba v řádu měsíce.

Pokud máte silné trávení, ale nedáte si dostatečně velkou porci, tak stejně zase za chvíli budete mít hlad i chuť. Pokud naopak máte trávení slabé, tak velké porce vás totálně unaví a musíte si na hodinku či dvě lehnout.

Také se zaměřujte na to, co jíte. Obecně ovoce a ořechy jsou snadno stravitelné, akorát ořechy se tráví kvůli tukům dlouho. Pokud zrovna pracujete, tak si dejte ovoce. Tím se neunavíte, ale zároveň dodáte tělu energii. Pokud máte trávení silnější, klidně si dejte oříšky či semínka.

Platí pravidlo. Hlavní jídla by měla být nutričně bohatá na makro i mikroživiny. Svačinky spíše na kalorie a energii. Jak často jíst se odvíjí od těchto poznatků.

Závěrem

• jednoduše sepište si na papír vaši situaci a cíle.
• zjistěte, jak máte silné trávení (praktickým zkoušením)
• vytvořte si jídelníček a zjistěte vaše kalorické potřeby.
• jezte kvalitnější potraviny.
• zkoušejte.
• nechte, aby vás stravování bavilo.
• vše, co si přečtete v knížkách i na internetu berte s rezervou i kritickým myšlením.
• vykašlete se na nátlak okolí. Vše si přizpůsobujte svému stavu, svým potřebám, ne stavu a potřebám druhých
• pokud máte dny, kdy máte nízký výdej energie a přitom chcete dělat půsty, naplánujte si je právě na tyto dny
• pokud si stále nebudete vědět rady, zkuste třeba dietu nositele Nobelovy ceny

Za energii života vám zdraví přeje Jakub