3e3a98fd4a85528336107eb240e6ca5e 326x245 - Fialová kukuřice je nabitá antioxidanty
Superfoods

Fialová kukuřice je nabitá antioxidanty

Ačkoliv to zní krajně nezvykle, kukuřice starých Inků zvaná Maiz Morado je opravdu fialová. Může za to extrémně bohatý obsah látek zvané antokyaniny, což jsou antioxidanty. Jejich vysoká úroveň přispívá k nejen k nádherné barvě, ale zároveň je účinným pomocníkem proti rakovině. Peruánci to moc dobře vědí, a proto používají Maiz Morado k vaření mnoha dezertů a jídel. […]