Výroba bezového piva není těžká, zkuste to

Když kvete černý bez, mnoho z nás neodolá a začne vyrábět sirup na zimu. Nebo limonádu. Ovšem na bezové pivo, kdysi velmi tak populární v Evropě i ve Spojených státech, si jen tak někdo netroufne. Přitom jeho výrobu zvládne úplně každý. No posuďte sami.

Monoatomické prvky.
Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem
MACA peruánská BIO 100 g - 50% SLEVA

Složení:

0,5 litru bezových květů
4,5 litru vody
1 citron
0,5 kilogramu třtinového cukru
kvasnice pro svrchní kvašení

Vymačkejte šťávu z citronu do hrnce, přijdete cukr a bezové květy. Vše zalijte vařící vodou.

Dobře přikryjte a nechte 24 hodin vylouhovat.

Pak přidejte kvasinky a nechte jeden týden kvasit při teplotě kolem 20 stupňů. Nakonec nápoj stočte do lahví se šroubovacím uzávěrem.

Uzavřete a nechte ležet ještě týden na chladném místě. Poté můžete začít s konzumací 🙂

Nutno podotknout, že kvašením se několikanásobně zvyšuje obsah léčivých látek, tudíž oproti sirupu je pivo z bezových květů mnohem účinnější.

Parádní bezové kurýrování přeje amber

inspirativní zdroj:
Stephen Harrod Buhner – Bylinná piva

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*