Tři recepty na tři zdravé bylinkové sirupy

Nadšenci do výroby domácích bylinkových sirupů mají napilno. Každý má svůj recept, který považuje za osvědčený. Jaký je ten váš? Pokud jste k této letní vášni ještě nepřičichli, možná budou pro vás inspirací naše tři recepty. A sice na sirup meduňkový, lipový a ten nejznámější – bezový.

KOTVIČNÍK FORTE 100 tob. extrakt 90% saponinů
VÝPRODEJ: 50% SLEVA: MACA peruánská BIO 100 g za 75 Kč

Meduňkový sirup vám uleví i v těch nejhektičtějších dnech, zejména díky svým zklidňujícím a tišícím účinkům. Po jejím užití se vám také zlepší funkce krevního oběhu, činnost trávícího ústrojí a srdce. Aplikovat ji lze zároveň při migréně, plynatosti, nadýmání a žaludečních problémech, pocitech úzkosti a paniky. Meduňku také využíváme k posílení mozkové aktivity, nervového systému a při léčbě krátkodobé nespavosti.

Na sirup potřebujeme: 20 stonků meduňky, 3 citróny, 1 kg třtinového cukru, 1,5 l vody

Vodu převaříme a necháme vychladnout. Meduňku omyjeme pod proudem studené vody, natrháme její lístky a přidáme na kolečka nakrájený citrón. Vše vložíme do svařené vody a na chladném místě necháme stát 36 hodin. Poté výluh slijeme přes gázu do hrnce, vsypeme třtinový cukr a na mírném plameni jej rozpustíme. Lehce vychladlý sirup poté nalijeme do vypláchnutých sklenic.

Tip: Doplňte do louhovací směsi 1 centimetr nadrobno nakrájeného zázvoru a dodejte tak svému sirupu další zdravou ingredienci a skvělou chuť.

Přírodní lék téměř na cokoliv

Lipový sirup by měl mít v zásobě každý, kdo chce přírodní cestou předejít či vyléčit kdejaké onemocnění. Tento všelék je totiž použitelný téměř na cokoliv – ať už jej užíváme pro jeho zklidňující a protizánětlivé účinky, při onemocnění močových cest a močového měchýře, u žaludečních křečí či v boji proti všední únavě. Květenství je bohaté na desítky flavonoidů, minerálů, organických kyselin, éterických olejů a vitamínů. Výluh z květů lze také použít při křečích svalového původu či drobných popáleninách, například od slunce.

Na sirup potřebujeme: 4 hrsti lipového květu, 3 citróny, 900 g třtinového cukru, 100 ml agávového sirupu, 1 l vody, 5 ks hřebíčku, 1 celá skořice

Květy lípy omyjeme, zalijeme vařící vodou a odstavíme do druhého dne. Scedíme přes plátno, vlijeme šťávu z citrónů, med či sirup, hřebíčky, skořici a uvedeme do varu. Vaříme zhruba 10 minut a poté sirup slijeme do čistých sklenic.

Tip: Sirup nalijte do forem na led a při přípravě chlazeného letního nápoje jednoduše vhoďte pár kostek do sklenice.

Pomocník při nachlazení

Bezový sirup je skvěle využitelný jak v létě, kdy z něj připravená limonáda příjemně osvěží, tak v zimě, kdy pomůže proti chřipce či nachlazení. Spolehlivě zahání bolest v krku, ulehčuje vykašlávání a podporuje pocení. Díky močopudným vlastnostem se také často používá při léčbě cévních nebo ledvinových onemocnění. Květy bezu obsahují velké množství vitamínů A, B, C a P – poslední zmíněný má silné antioxidační účinky.

Na sirup potřebujeme: 20 ks bezových květů, 1 citrón, 2 kg třtinového cukru, 2 l převařené vody.

Vodu převaříme a dáme bokem vychladnout. Květy bezu očistíme a opláchneme, citrón omyjeme a nakrájíme na kolečka a dohromady vložíme do větší mísy. Zalijeme převařenou vodou a necháme stát 24 hodin v chladu. Směs přecedíme přes plátno do hrnce a přimícháme cukr. Výluh zahřejeme a mícháním rozpustíme cukr. Odstavíme z plotny a naplníme do připravených vymytých sklenic.

Tip: Zkuste nahradit třtinový cukr alespoň z části cukrem z kokosových květů, jehož hlavní ingrediencí je nektar z květů kokosových palem. Má nižší glykemický index, a proto je vhodný i pro diabetiky.

Udělejte něco pro své zdraví a při ranní nebo večerní procházce se pořádně podívejte kolem sebe. Zjistíte, kolik zdraví prospěšných surovin máte na dosah ruky. Zkuste se okolo sebe dívat nejen očima 

Nechť se vaše sirupy podaří, vaše Pjukina

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*