Zdravá snídaně zasytí a skvěle chutná

Zdravá snídaně prospěje po fyzické i psychické stránce vašemu tělu a také vám pomůže zhubnout. Dochází vám nápady na to, co si po ránu nachystat? Připravili jsme pro vás několik receptů na zdravou a chutnou snídani, která vás dokonale zasytí a díky které vás během dopoledních hodin nepřepadne hlad.

Zdravá snídaně rychle a jednoduše

Na co je po ránu důležité myslet? Zdravá snídaně musí být vyvážená. Obsahovat by měla jak bílkoviny, tak vlákninu a kvalitní tuky a cukry. Každé ráno byste neměli zapomínat ani na dostatečné množství tekutin. Ani zdravá snídaně však nemusí být žádná věda. Následující recepty vás přesvědčí o tom, že si ji můžete připravit rychle a jednoduše.

Chia kaše s čerstvým sezónním ovocem

Po ránu vám coby zdravá snídaně nesmí chybět zejména celozrnná kaše plná semínek a čerstvého sezónního ovoce. Připravte si chia kaši, kterou můžete dochutit čerstvými malinami, jahodami nebo borůvkami, a to z následujících surovin.

• 100 gramů sezónního ovoce (malin, jahod nebo borůvek)
• 150 gramů ovesných vloček
• 100 mililitrů mandlového mléka
• 450 mililitrů vody
• jednu polovina banánu nakrájeného na plátky
• 2 lžíce mandlového másla
• 1 lžíce goji
• 1 lžíce chia semínek

Smíchejte spolu vodu a mandlové mléko, do kterých následně vsypte ovesné vločky. Tuto směs vařte na mírném plameni tak dlouho, dokud nevznikne krémová kaše. Za stálého míchání do kaše přidejte mandlové máslo, goji, chia semínka, banán a sezónní ovoce. Poté odstavte, ozdobte čerstvým ovocem a snítkou máty a můžete podávat. 

Zdravá snídaně, to je i smoothie z jahod a špenátu

Je-li vaše ráno velmi hektické, i tak nezapomínejte na zdravou snídani. Řešením je smoothie, které je hotové do dvou minut. Co potřebujete k jeho přípravě?

• 160 gramů čerstvých jahod
• 160 gramů čerstvého listového špenátu
• jednu polovinu avokáda
• 150 gramů sojového jogurtu
• čerstvou šťávu ze 2 pomerančů

Všechny uvedené ingredience vložte do mixéru a rozmixujte do hladka. Smoothie rozlijte do sklenic a ihned vypijte.

Zdravé palačinky ze špaldové mouky a kokosu

Milujete palačinky? Zkuste si k snídani připravit jejich zdravější variantu, která bude ovoněná kokosem. Na osm středních palačinek si připravte tyto ingredience:

• 1,25 šálku špaldové celozrnné mouky
• 0,5 šálku strouhaného kokosu
• 1 čajovou lžičku prášku do pečiva
• 0,75 šálku kokosového mléka
• 0,75 šálku teplé vody
• 1 polévkovou lžíci javorového sirupu
• špetku soli
• 0,25 čajové lžičky mleté skořice
• špetku strouhaného muškátového oříšku
• 0,5 čajové lžičky vanilkového extraktu

Všechny ingredience zpracujte na hladké těsto. Palačinky smažte z obou stran na pánvi s rozpáleným olejem. Servírujte se sojovým jogurtem a čerstvými jahodami.

Zdravá snídaně na slano: Vyzkoušejte tofu se zeleninou

Pokud máte po ránu v oblibě raději slané pokrmy, vyzkoušet můžete také tofu se zeleninou. Tento recept si však směle můžete dát také k večeři. Co je jeho základem?

• 2 plátky tofu
• 1 nakrájená cibule
• 1 nakrájená zelená paprika
• 1 nakrájená červená paprika
• 0,25 šálku nahrubo nasekaného čerstvého koriandru
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 0,5 lžičky mletého kmínu
• 1,5 lžičky mleté kurkumy
• 100 gramů vařených černých fazolí
• sůl a pepř na dochucení

Nalijte na pánev olej a rozpalte na střední teplotu. Na oleji zhruba 4 minuty smažte cibuli a papriku, dokud nezměknou. Poté přidejte čerstvý koriandr a kmín a vařte další 1 minutu. Následně do směsi zamíchejte nakrájené tofu, kurkumu a černé fazole. Za stálého míchání vařte 2 minuty. Směs na závěr dochuťte solí a pepřem. Tofu se zeleninou podávejte s celozrnným chlebem nebo s tortilami.

Latté z kurkumy, ve kterém nechybí ani skořice a zázvor

Jste zvyklí pít po ránu kávu nebo klasické kakao? Vyzkoušejte mnohem zdravější nápoj, který vás dokáže nastartovat do nového dne a bez kterého se zdravá snídaně neobejde. Jde o kurkumové latté, jehož příprava je velmi jednoduchá. Co k ní potřebujete?

• 350 mililitrů mandlového mléka
• 0,25 čajové lžičky mleté kurkumy
• 0,25 čajové lžičky mleté skořice
• 0,25 čajové lžičky mletého zázvoru
• 0,5 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1 čajovou lžičku javorového sirupu

Všechny ingredience vložte do hrnce a za stálého míchání vařte na mírném plameni. Když se začne směs zahřívat, zkuste ji prošlehat, aby se na její hladině vytvořila pěna. Jakmile je kurkumové latté horké, rozlijte jej do hrnků a podávejte.