Sušenky bez lepku i laktózy, které zvládne úplně každý

Sušenky, které si člověk umí upéct doma, jsou zárukou kvality. Obzvláště, když si dá záležet na výběru těch správných ingrediencí. A čím je příprava takových sušenek jednodušší, tak tím lépe.

eshop energie života nabízí


MERUŇKOVÝ OLEJ 200 ml

zdravá pokožka

199 Kč

OSTROPESTŘCOVÝ OLEJ

vyčistí játra

199 Kč

KOKOSOVÝ CUKR BIO 1 kg

nahradí bílý cukr

249 Kč

KOKOSOVÝ OLEJ BIO 500ml

zdravá pokožka

199 Kč


Sušenky bez vajec, mouky i mléka.
Sušenky bez vajec, mouky i mléka.
Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

Sušenky bez lepku i laktózy jsou jedním z velmi jednoduchých receptů. Jsou totiž jednoduché, jak na přípravu, tak i na počet ingrediencí. Je pravděpodobné, že jste již tento recept někde zahlédli, a nebo i vyzkoušeli. Tuto laskominu totiž mohou směle jíst i batolata. Jak tedy takové sušenky mohou vypadat?

Banány a kokos tvoří základ

Základní recept je, že se sušenky připraví pouze z banánů a strouhaného kokosu. Tento základní recept pak lze všemožně vylepšovat, například přidáním kvalitního nepraženého kakaa, karobu, mleté skořice a podobně.

Z mé zkušenosti mi ale přijdou tyto sušenky suché. Možná je to tím, že je opravdu potřeba vybrat ten správný kokos. Já jsem však tento recept upravila k obrazu svému.

Na vláčné sušenky bez lepku i laktózy tedy budete potřebovat:

Vůbec bych se nebála pro větší vláčnost přidat trošku nějaké čerstvě vylisované šťávy, například pomerančovou šťávu. Kokosová mouka je totiž velice savá, okamžitě tedy tekutinu nasaje a tím získá na větší vláčnosti.

Sušenky a jejich příprava je opravdu snadná

Příprava těsta na sušenky je opravdu jednoduchá a zvládnete ji levou zadní i s dětmi.

  1. Do mísy vložte vyzrálé a tudíž dosti měkké banány
  2. Přisypejte kokosovou mouku (cca hrnek), přidejte lžičku kokosového oleje a směs rozmixujte do hladka.
  3. Nyní dle chuti a potřeby přidejte vanilkový extrakt a sušenou třtinovou šťávu. Pokud máte opravdu zralé banány, tak to s přislazováním nepřehánějte. Pokud by se směs zdála moc sladká, tak lze přidat trošku citrónové šťávy.
  4. Pokud bude těsto příliš lepkavé, tak přidejte ještě kokosovou mouku a vše znovu rozmixujte. Vznikne vám tak lehce lepkavé a pěkně konzistentní těsto, které lze použít i jako základ do nepečených dortů.
  5. Na plech si poté dejte pečící papír, který lehce ještě vymažte kokosovým olejem. Poté na plech pokládejte v rukou vytvořené 0,5 cm placky, které uprostřed dozdobte 1-3 rozinkami či brusinkami. Pokud budete mít těsto sladší, tak pro lepší vyladění chutí doporučuji dát raději kyselejší brusinky.
  6. Vytvořené sušenky poté pečte v troubě při 150 °C dokud nechytnou lehce zlatavou barvu. Vychladlé a v uzavřené nádobě vám pak v lednici dlouho vydrží. Pokud je tedy nestačíte všechny hned sníst.

Tato sladkost krásně kombinuje přirozené cukry s kvalitními tuky, proto je pak pro tělo dobře stravitelná a přínosná. Není podmínkou přidávat sušenou třtinovou šťávu. S cukernatostí dobře vyzrálých banánů si totiž často vystačíte. Děti tak učíte zdravě mlsat a umět vnímat přirozenou sladkou chuť.

Dobrou chuť přeje Darina


OSTROPESTŘCOVÝ OLEJ

vyčistí játra

199 Kč

KOKOSOVÝ CUKR BIO 1 kg

nahradí bílý cukr

249 Kč

MERUŇKOVÝ OLEJ 200 ml

zdravá pokožka

199 Kč

KOKOSOVÝ OLEJ BIO 500ml

zdravá pokožka

199 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*