Spanilý pečený lilek s červenou čočkou

Lilek neboli baklažán je, i když to tak nevypadá, příbuzný s bramborem. Jeho výjimečnost ještě podtrhuje fakt, že ačkoliv se pěstuje jako zelenina, botanicky je to vlastně ovoce. Plody plné vitamínů a minerálů jsou vhodné jako lehké jídlo při chorobách trávicího systému, navíc příznivě ovlivňují obsah cholesterolu v krvi. Lilek se však nejeví pouze jako zdravé, ale zároveň jako velmi chutné jídlo. Připravila jsem proto pro vás recept na můj oblíbený lilkový oběd. Pevně věřím, že bude vám bude chutnat stejně jako mně.

eshop energie života nabízí


LNĚNÉ SEMÍNKO 1 kg

dodá zdravé tuky

49 Kč

KONOPNÉ SEMÍNKO 100 g

dodá zdravé tuky

59 Kč

SLUNEČNICE 500 g

dodá zdravé tuky

41 Kč

KONOPNÉ SEMÍNKO 500g

dodá zdravé tuky

249 Kč


Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

Ingredience na dvě porce:

– 1 lilek

– 300g červené čočky

– grilovací koření, bobkový list, sůl a mletý koriandr, oregano

– rajčatová omáčka

– česnek, cibule

– slunečnicový olej

Postup:

Lilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme půl hodiny „vypotit“.

Papírovou utěrkou usušíme přebytečnou vodu.

Lilek posypeme kmínem,grilovacím kořením, koriandrem, oreganem, podlijeme olejem, dáme česnek a dáme na půl hodiny do trouby.

Když se lilek upeče, přidáme ještě několik lžic rajčatové omáčky, cibulku opečenou dozlatova, čerstvou bazalku a nakrájená cherry rajčátka.

Červenou čočku vaříme několik minut do změknutí společně s bobkovým listem.

Dobrou chuť přeje Peťule Veggie:-)


KURKUMIN forte

zdravé srdce

799 Kč

SLUNEČNICE 500 g

dodá zdravé tuky

41 Kč

KONOPNÉ SEMÍNKO 100 g

dodá zdravé tuky

59 Kč

KONOPNÉ SEMÍNKO 500g

dodá zdravé tuky

249 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*