Rychlý oběd: Tofu v hrašce a pečené brambory

Naučit se vařit bez živočišných ingrediencí je zcela snadné. I když tím mnozí z nás nemají zkušenost, udělat takto pestré a chutné jídlo nám zabere jen pár minut. Připravila jsem proto recept, který je kombinací luštěniny, zdroje bílkovin v podobě tofu a na ozdobení hromádkou čerstvého polníčku.

REKLAMA

SPIRULINA tbl.

detoxikace těla

199 Kč

OSTROPESTŘCOVÝ OLEJ

pomůže játrům

249 Kč

PARA ořechy 250 g

doplní důležitý selen

239 Kč

GOJI 500g

zrychlí metabolismus

209 Kč


Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

energiezivota Banner3 - Rychlý oběd: Tofu v hrašce a pečené bramboryIngredience:

  • balíček bílého tofu (může být i ochucené například bazalkové)
  • hraška (bezlepková, používáme místo vajec, zdravější než mouka)
  • 200 gramů cizrny ( buď v plechovce už připravená, nebo 12 hodin máčená)
  • brambory (uzená paprika, sůl, olej, koření)
  • zeleninová obloha (polníček, cuketa, rukola)

Postup:

Tofu si nakrájíme na tři plátky a obalíme je v připravené hrašce, kterou používáme místo vajec. Obalené tofu smažíme z obou stran na řepkovém oleji (pozor na ztvrdnutí tofu), stačí chvilku.

Pokud máme koupenou cizrnu v plechovce, stačí jí jen na chvilku ohřát v kastrůlku.

Jestliže si cizrnu máčíme sami, činí se tak 12 hodin. Poté jí musíme ještě minimálně hodinu a půl vařit. Nemusíme ji nijak ochucovat, ale klidně tak můžeme udělat.

Omyjeme zeleninu a přidáme k jídlu.

Brambory nakrájíme do tvaru hranolek, posolíme, přidáme uzenou papriku nebo jiné koření a přilijeme olej. Pečeme do změknutí.

Můžeme také přidat fazole, tempeh, sušená rajčata nebo chřest.

Pestrý a chutný oběd, který se hodí nejen v teplých dnech, máme hotový.

Dobrou chuť přeje Peťule Veggie

REKLAMA

SAMOLEPKA 1 ks

posílení duše

89 Kč

BRAHMI 100 tob.

přetaktuje váš mozek

399 Kč

GUARANA 100 g

energie do života

139 Kč

ŠKORNICE extr

jako za mlada

399 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*