Recept na skvělý nepečený rybízový dort

Budeme potřebovat:

– 13 předem namočených datlí

– 3 lžíce kokosového oleje (používám z e-shopu Energie Života)

– lžíce agávového sirupu

– trochu rostlinného mléka (použila jsem kokosové z e-shopu Energie Života)

– misku mraženého ovoce, v mém případě rybízu

– 2 lžíce citronové šťávy

– misku rozemletých ovesných vloček

– 100g kešu oříšku (použila jsem z e-shopu Energie Života)

– několik lžic strouhaného kokosu, nemám zváženo

Postup

Začneme korpusem. Datle, kokos, vločky a kokosový olej rozmixujeme na jemnou směs, kterou vložíme a lžící uhladíme do dortové formy.

Na přípravu krému si rozmixujeme kešu, agávový sirup, citronovou šťávu, kokosový olej a rostlinné mléko.

Až z toho bude hrubší směs, přidáme mražené ovoce.

Tím, že je ovoce zmrzlé, tak krém nebude tak řídký, takže se s ním lépe pracuje.

Opět rozmixujeme. Hotový krém nalijeme na korpus, posypeme strouhaným kokosem a vložíme na několik hodin do mrazáku.

Dobrou chuť přeje Peťule Veggie