Pochutnejte si na bezmasém burgeru z quinoy

Quinoa je unikátní superpotravina, která obsahuje vysoké množství bílkovin, všechny esenciální aminokyseliny, mnoho minerálů, vlákninu a přitom žádný lepek. Můžete ji připravit jako přílohu místo rýže či jako samostatný pokrm. Anebo můžete quinou použít jako surovinu do vynikajícího bezmasého burgeru, který vás svou chutí dokonale uspokojí. Zkuste to podle našeho receptu.

KOTVIČNÍK FORTE 100 tob. extrakt 90% saponinů
Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

quinoa eco - Pochutnejte si na bezmasém burgeru z quinoyNa 12 kousků si připravte:

250 g quinoy 
2 brambory (oloupané a nakrájené na kostky)
1 malou najemno nakrájenou okurku
1/2 hrnku dýňových semínek 
5 lžic drceného lněného semínka
3 lžíce nahrubo nakrájené čerstvé bazalky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky čerstvého tymiánu
2 lžíce rostlinného oleje

Postup

Quinou propláchněte v jemném sítu vařící vodou (stejně jako u jahel se tak zbavíte případné hořkosti) a spolu s batátem a dvěma hrnky vody ji vařte do změknutí – trvá to asi 20 minut.

Do velké mísy dejte scezenou quinou, batáty a všechny ostatní suroviny. Pomocí vidličky dobře promíchejte. Při míchání vidličkou rozmačkejte i brambory.

Výsledná směs by neměla být příliš jemná, spíš by měla obsahovat jednotlivé kousky surovin. Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Ze směsi vytvarujte jednotlivé burgery – lépe se mi manipulovalo s vyššími – dělala jsem vysoké asi 2 cm.

QUINOA bílá lahodná 1 kg

Každý burger opečte nejdříve na pánvi – stačí 3 minuty z každé strany. Poté je přendejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 15 minut v troubě. Servírujte s pečivem a čerstvou zeleninou dle vaší chuti.

Dobrou chuť vám přeje Peťule Veggie:-)

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*