Pochoutka na odpoledne: Pečená cizrna

Budeme potřebovat:

– 150 g cizrny
– grilovací koření s bylinkami
– pepř a sůl
– olivový olej

Cizrnu necháme alespoň 12 hodin namočenou ve vodě (ideálně přes noc).

Poté slijeme vodu a dáme cizrnu asi na 20 minut vařit.

Průběžně odstraňujeme vznikající pěnu. Po uvaření cizrnu propláchneme studenou vodou.

Cizrnu si dáme do mísy, přisypeme grilovací koření, sůl a pepř a olivový olej.

Důkladně promícháme a vsypeme na plech, kde už máme připravený pečící papír.

Cizrnu pečeme na 180 stupňů 10 minut, poté cizrnu promícháme tak, aby se kuličky opekly ze všech stran. Pečeme dalších 10 minut.

Podáváme samotné jako chuťovku nebo třeba do salátů.

Dobrou chuť přeje Peťule Veggie

Pečená cizrna je ideální pokrm na posezení s přáteli místo klasických oříšků. Také by šla dát do salátů jako křupavá pochoutka plná bílkovin. Příprava zabere jen několik málo minut, určitě stojí za vyzkoušení.