Pití kávy může stimulovat spalování tuků

Profesor Michael Symonds, jenž se podílel na vedení této studie říká, že šlo o první výzkum, který ukázal, jaký dopad má pití kávy na hnědý tuk u lidí. “Potenciální důsledky našich zjištění jsou rozsáhlé,” říká. Dodává, že hnědý tuk by mohl být součástí řešení potíží s obezitou a cukrovkou.

Podle nového výzkumu by vám pití kávy mohlo pomoci spalovat tuk a hubnout.

Vědci zjistili, že pití kávy může stimulovat “hnědý tuk,” který spaluje kalorie při vytváření tělesného tepla a urychluje hubnutí.

Výzkumný tým z Lékařské fakulty Univerzity v Nottinghamu nyní zjišťuje, zda budou mít podobný efekt i kofeinové doplňky stravy. A zda by se daly použít při snižování tělesné hmotnosti.

Pití kávy a jeho účinek na hnědý tuk

Profesor Michael Symonds, jenž se podílel na vedení této studie říká, že šlo o první výzkum, který ukázal, jaký dopad má pití kávy na hnědý tuk u lidí.

“Hnědý tuk funguje jiným způsobem, než zbytek tělesného tuku. Tělo jej vytváří spalováním cukru a tuku, často v reakci na chlad.”

“Zvýšení jeho aktivity zlepšuje řízení krevního cukru i úrovně krevních tuků a kalorie spálené navíc pomáhají s hubnutím.”

“Jde o první studii s lidmi, která ukazuje, že něco tak obyčejného jako je pití kávy může mít přímý vliv na funkci našeho hnědého tuku.”

“Potenciální důsledky našich zjištění jsou rozsáhlé, neboť obezita je z hlediska zdraví hlavním strašákem. Také zde máme sílící epidemii cukrovky. Hnědý tuk by mohl být součástí boje s těmito nemocemi.”

Hnědý vs. bílý tuk

Hnědý tuk, také známý jako hnědá tuková tkáň (BAT), se od “bílého tuku” liší, což je důsledkem přebytečných kalorií.

Odborníci tvrdí, že lidé s nižším indexem tělesné hmotnosti (BMI) mají sklony mít vyšší množství hnědého tuku.

Výzkumníci v časopise Scientific Reports popisují, jak poprvé použili kmenové buňky, aby zjistili, zda kofein bude tento druh tuku stimulovat.

Poté přesunuli svou pozornost k lidem. Využili termální zobrazovací techniku k nalezení  zásob hnědého tělesného tuku díky teplu, které vyzařuje.

Profesor Symonds dodává: “Z naší předchozí práce víme, že hnědý tuk se nachází zejména v oblasti krku. Takže jsme mohli získat snímek hned poté, co dobrovolník vypil svůj šálek a zjistit, zda hnědý tuk zvýšil svou teplotu v důsledku pití kávy.”

“Výsledky byly pozitivní. My teď potřebujeme zjistit, zda oním stimulátorem je kofein jako jedna ze složek kávy. Nebo s aktivací hnědého tuku pomáhá jiná složka.”

“V současné chvíli se zaměřujeme na kofeinové potravinové doplňky, abychom otestovali, zda je efekt podobný.”

“Jakmile zjistíme, která složka je za zahřívání hnědého tuku zodpovědná, můžeme ji potenciálně využít jako součást režimu snižování hmotnosti nebo programu regulace glukózy s cílem pomoci při prevenci cukrovky.” (zdroj: insider.com)