“Po celém světě se každý den sdílí 62 tisíc obrázků pod hashtagem foodporn,” píší autoři studie. Tyto obrázky romantizují velmi chutná, vysokokalorická jídla, o nichž se předpokládá, že podporují nezdravé stravovací návyky a přispívají k dnešní epidemii obezity.

Obézní jedinci mají potíže se zvládáním příjmu potravy částečně proto, že podněty spojené s potravinami u nich vyvolávají neodolatelné touhy. Je to dáno tím, že se u nich abnormálně aktivují chuťové systémy v mozku.

Studie se účastnilo 49 dobrovolníků z metropolitní oblasti Houstonu.

Výzkumníci monitorovali mozkovou elektrickou aktivitu účastníků, kteří sledovali sérii obrázků. Mezi nimi byly i erotické obrázky a obrázky jídla, které se běžně objevují po hashtagem foodporn.

Během tohoto testu dostali účastníci po shlédnutí obrázku s jídlem na dosah ruky čokoládové lentilky a pokyn, aby je buď snědli, nebo uložili do krabice.

Foodporn silnější než klasické porno

Výzkumníky zajímal obzvláště fakt, kolik pozornosti daný jedinec věnuje vizuálnímu stimulu.

Na základě tohoto faktoru byli účastníci rozděleni na dvě skupiny.

• na skupinu s vyšším citlivostí na podněty předpovídající přísun jídla ala foodporn než na erotické obrázky
• na skupinu s vyšším citlivostí na erotické obrázky než na podněty předpovídající přísun jídla

Výzkumníci zjistili, že jednotlivci s vyšší citlivostí na foodporn než na erotické obrázky snědli více než dvojnásobné množství lentilek.

“Přispěli jsme k porozumění biologickým principům, jež jsou základem individuálních rozdílů v citlivosti na podněty vyvolávající jídlo. Naše zjištění pomohou určit nové cíle při procesu snižování váhy. Tyto programy se zaměří na motivaci k jídlu, kterou mnozí jednotlivci zažívají v přítomnosti podnětů spojených s velmi chutnými jídly,” shrnují výzkumníci. 

Někteří z výzkumníků spojených s touto studií už v minulosti využili podobného postupu k identifikaci kuřáků se zvýšeným rizikem selhání při snaze přestat kouřit.

Autory studie „Realita Foodporn“: Silnější odezva mozku na podněty spojené s jídlem než na erotické obrázky předpovídající podnětem vyvolané jezení“ jsou Francesco Versace, David W. Frank, Elise M. Stevens, Menton M. Deweese, Michele Guindani a Susan M. Schembre. (zdroj: psypost.org)