Tým výzkumných pracovníků z univerzity Lanzhou publikoval v Journal of Agricultural and Food Chemistry studii, která tvrdí, že se mozek lidí, kteří pravidelně pijí pivo, může lépe bránit před neurologickými onemocněními.

Výzkum naznačuje, že xanthohumol (Xn), typ flavonoidu, který se vyskytuje v chmelu, by mohl pomoci chránit mozek před nástupem nemocí, jako jsou Parkinson, Alzheimer a demence. Podle Asociace pro Alzheimerovu chorobu jen v Americe trpí touto nemocí pět milionů lidí, proto je tento objev důležitý nejen pro pivaře, ale i pro všechny ostatní.

„V tradiční čínské medicíně se chmel k léčbě různých nemocí využívá po staletí. Přítomnost vysoké koncentrace Xn v pivu by mohla být spojena s epidemiologickým pozorováním příznivého účinku pravidelného pití piva,“ řekl deníku The Daily Mail Dr. Jiangou Fang z univerzity Lanzhou.

Dřívější studie prokázaly, že mírná (nikoliv nadměrná!) konzumace alkoholu je prospěšná pro naši paměť. Studie z minulého roku zjistila, že lidé, kteří pijí malé množství alkoholu, mají vetší hipokampus a lepší epizodickou paměť.

Věda tedy říká, že byste měli pít červené víno pro zdravé srdce, kávu pro prevenci rakoviny kůže a pivo pro zabránění degenerace mozku. Na zdraví!

zdrojový článek: www.firstwefeast.com

odkazy: www.acs.org www.alz.org www.medicaldaily.com www.mayoclinic.org www.firstwefeast.com

překlad: Siw