Test, jak snadno rozpoznat falešný olivový olej

Měli byste vědět, že termín „panenský olivový olej“ nepopisuje kvalitu oleje. Panenský olivový olej neznamená, že je olej čistý. Skutečný rozdíl je v procesu výroby. Také byste měli vědět, že existují čtyři stupně kvality panenského olivového oleje. Panenský olivový olej nejnižší kvality se přidává do mýdel a nehodí se ke konzumaci. Zbylý panenský olivový olej představuje nejvyšší kvalitu olivového oleje. Tento typ olivového oleje se lisuje za studena a má vynikající chuť a vůni. Nesmí se zahřát na více než 30° C.

eshop energie života nabízí


BRAHMI 100 tob.

přetaktuje váš mozek

399 Kč

CORDYCEPS BIO 100 g

posílí zevnitř

399 Kč

HROZNOVÉ JÁDRO 20 g

zkrásní pokožku

299 Kč

GOJI 0,5 kg premium

zrychlí metabolismus

222 Kč


Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

Stejně tak byste měli vědět, že na trhu existuje několik značek falešných olivových olejů, obzvláště těch extra panenských. Skupina výzkumníků z University of California provedla testy mnoha značek prodávaných ve Spojených státech jako extra panenský olivový olej. Výsledky testů ukázaly šokující skutečnost. Téměř 70 % extra panenského olivového oleje nabízeného jen ve Spojených státech je falešných!

Buďte proto velmi opatrní, až příště uvidíte nálepku „extra panenský olivový olej.“ A nyní přichází čas na otázku za milion: Jak při nákupu v supermarketu poznáte, zda se jedná o falešný, nebo pravý olivový olej? Chutě obou olejů jsou srovnatelné, takže je potřeba nalézt jiný způsob, jak je rozlišit.

Co je to falešný olivový olej a jak běžný je jeho výskyt?

Falešný olivový olej může být kombinací dvou typů oleje – slunečnicového a čistého olivového oleje. Tento typ falešného oleje bývá označován jako extra panenský olivový olej. Navíc se může jednat o směs několika olivových olejů z různých zemí světa. Nemusí jít ani o italský olej, nýbrž o kombinaci sojového a slunečnicového oleje. Někdy se jako extra panenský olivový olej označuje olej, do nějž se přidávají různá aditiva jako chlorofyl nebo betakaroten. Proto byste při výběru podle názvu na etiketě měli být velmi opatrní.

V médiích můžete vidět mnoho různých reklam a všechny se chlubí tím, že jejich produkt je nejzdravější olivový olej na světě. Realita je však dost odlišná. Ve skutečnosti prodávají falešný olivový olej. Nedávný výzkum ukázal, že mnoho známých značek prodává falešný olivový olej. Značky jako Bertolli, Filippo Berio, Mazzola, Mezzetta, Newman's own, Star, Safe way, Colavita, ale také Whole Meals, a tak dále.

Jak poznám, že se jedná o falešný olivový olej? Jaké jsou testy k rozpoznání falešného olivového oleje od pravého?

Odpovíme nyní na nejdůležitější otázku – jak poznáte, že kupujete falešný, nebo pravý olivový olej? Poskytneme vám několik užitečných tipů. Ale pokud chcete odpověď na otázku, zda stojí za to koupit si falešný olivový olej místo pravého – je to na vás. Nakonec je to váš život a zodpovědnost za vaše zdraví je jen na vás.

Jednoduchý test můžete provést v domácích podmínkách. Když si koupíte „extra panenský olivový olej“, stačí ho zchladit. Pokud olej ztuhne, znamená to, že obsahuje více mononasycených mastných kyselin. To však ještě stále neznamená, že nemůže obsahovat i jiné oleje, například slunečnicový, řepkový nebo jakýkoliv jiný olej. Pokud však olej neztuhne, znamená to že v něm není vůbec žádný extra panenský olivový olej.

160204olivov%C3%BD olej inside - Test, jak snadno rozpoznat falešný olivový olejZde je další test – extra panenský olivový olej by měl hořet v olejové lampě. Ani tento test však není stoprocentní. Pokud však olej v lampě zhasíná, znamená to, že to zcela určitě není extra panenský olivový olej. Takže shrnutí je takové, že chuť, test v lednici ani test lampou nejsou příliš přesné ani spolehlivé metody, jak zjistit pravdu. Nejlepší volbou tedy zůstává zakoupit olivový olej od farmáře. Olivový olej z Itálie se na rozdíl od olivových olejů z jiných zemí pokládá za standard.

Hledejte certifikáty

Pokud kupujete extra panenský olivový olej v supermarketech, vždy byste se měli poohlédnout po hodnocení třetích stran. California Olive Oil Council a Australian Olive Association – obě tyto společnosti mají přísné akreditační programy a jejich certifikaci lze důvěřovat. Pokud kupujete olivový olej vyráběný nebo stáčený v Itálii, hledejte certifikáty CHOP (chráněné označení původu) nebo CHZO (chráněné zeměpisné označení).

Dovolte mi znovu jmenovat značky prodávající falešný olivový olej: Pompeian, Whole Foods, Bertolli, Colavita, Carapelli, Star. Organizace Eat Local Grown na tento seznam dále zařadila také značky Filippo Berio, Mazzola, Mezzetta, Newman’s Own, Safeway, and Whole foods. Tato informace je z dřívější studie prováděné v roce 2010, při které bylo testováno mnohem více značek.

Při koupi extra panenského olivového oleje byste měli sáhnout po těchto značkách, které podle organizace Eat Local Grown určitě patří k nejlepším: Lucini, Lucero (Ascolano), California Olive Ranch, Kirkland Organic, McEvoy Ranch Organic, Cobram Estate.

Proč vůbec konzumovat olivový olej?

Tento typ oleje je součástí středozemního jídelníčku. Lidé užívají olivový olej po tisíce let a podle legendy jej používal i Hippokratés – otec medicíny. Olivový olej skýtá mnoho zdravotních přínosů. Obsahuje vysoké množství mononenasycených mastných kyselin, jež jsou velmi důležitými složkami a pokud se konzumují denně, přinášejí mnoho zdravotních výhod pro srdce i další části lidského těla.

Experti z řad lékařů potvrzují, že pravidelná konzumace středomořských jídel bohatých na olivový olej může v porovnání s jinými jídelníčky s nízkým obsahem tuku minimalizovat riziko vzniku diabetu typu 2. Dá se také říci, že olivový olej je velmi užitečný pro zdraví kostí a celkový dobrý zdravotní stav. Stejně dobře pomáhá při hubnutí a zlepšuje mozkové funkce. Olivový olej také zklidňuje nepravidelnost střevních pohybů a minimalizuje úzkost.

Tento superzdravý olej je plný mononenasycených mastných kyselin, které pro lidské tělo představují menší zátěž tukových tkání. Olivový olej také obsahuje vysoké množství fenolů, kyselých složek způsobujících kyselou a hořkou chuť oleje, jež jsou velmi přínosné pro zdraví srdce. Olivový olej neobsahuje žádné bílkoviny ani sacharidy a jen malé množství hydrogenovaného tuku. Obsahuje také vitamín E a vitamín K, které velmi prospívají zdraví kůže.

zdroj: www.healthylifetricks.com

překlad: Honzoid


CAIGUA 100 tob.

vyčistí cévy

359 Kč

KOTVIČNÍK plody 100 tob.

nakopne vaše hormony

393 Kč

GARCINIA 100 kapslí

sníží hmotnost

299 Kč

GOJI 0,5 kg premium

zrychlí metabolismus

222 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*