9c89c4ed5d2eb21cda83462fc8700c90 - Někdy nám mohou prospět i nevhodné potraviny
Zdravý životní styl

Někdy nám mohou prospět i nevhodné potraviny

Můžeme -li důvěřovat své chuti, můžeme jí vyhovět i v případech, kdy dostaneme chuť na jídlo, které obvykle nepovažujeme za vhodné. Je docela dobře možné, že naše tělo si říká o nějaký stopový prvek, který mu právě chybí. K jeho doplnění může stačit nakonec i pouhé jedno menší jídlo. […]

3e00b66f6768653308b4a1cc57c3f5e1 - Třezalkové pivo: Opojné jako žádné jiné
Skryté moudrosti

Třezalkové pivo: Opojné jako žádné jiné

Třezalka se jako přísada do piva užívala tradičně v Norsku a do určité míry i jinde v Evropě. Ve skandinávských zemích byla pro tyto účely používána tak dlouho, že se to odráží i v mnohých lidových názvech této byliny, například erthopfe či veltehope, což v překladu znamená polní chmel. Někteří norští pivovarníci užívají třezalku spolu s řebříčkem na vytvoření filtračních sít. Dávají třezalku a řebříček do vrstev spolu se sladem na filtrační síta a přidávají i snítky jalovce. Užívaly se čerstvé rostliny v květu, o nichž se věřilo, že pivu dodávají správnou barvu a pomohou mu vykvasit. […]

66eda5fbfee46833a94b297634907a65 - V hospodě mu nechutná. Pivo si raději vaří sám
Energie života

V hospodě mu nechutná. Pivo si raději vaří sám

Netradičního koníčka má sedmačtyřicetiletý Miroslav Tyč z Havířova. Řadu let si doma vyrábí vlastní pivo. Paradoxně ke své zálibě přišel v práci. Vedení jedné firmy, která se zabývá především prodejem elektroinstalačního materiálu, se tehdy rozhodlo rozšířit své aktivity právě o potřeby pro domácí vaření piva. […]

6ccc745ff9e2680b6c2c9591052b99da - Pampeliška: jídlo, léčivo i třeba domácí pivo
Superfoods

Pampeliška: jídlo, léčivo i třeba domácí pivo

Pampeliška, tak běžná jarní květina, v sobě ukrývá nespočetně možností, jak ji zcela zdarma využít nejen v regeneraci těla, ale rovněž v naší kuchyni. V době, kdy v supermarketetech najdete jen náhražku listové zeleniny, která nikdy zpříma neviděla slunce, můžete tak z mladých listů pampelišek připravit velmi chutný a zároveň výživný salát. […]