Para ořechy jsou významným zdrojem selenu
Superfoods

Para ořechy jsou významným zdrojem selenu

Amazonské husté pralesy jsou domovem některých jedinečných druhů rostlin. Mimo jiných k nim patří například juvie ztepilá, která plodí nám dobře známé Para ořechy. Domorodci si jich odjakživa cenili, protože jim dodávala tolik potřebné bílkoviny, tuky a další důležité živiny. V místních dialektech se jim říká castanha-do-pará, castania, para-nut, cream-nut nebo Castaña-de-Brazil (brazilské ořechy). […]

4de22c014a825f00f71dde815a46f971 - Ořechy jsou stravitelnější lehce tepelně upravené
Zdravý životní styl

Ořechy jsou stravitelnější lehce tepelně upravené

Ořechy mohou jídlo příjemně obohatit. Obsahují kvalitní nenasycené mastné kyseliny v původní přírodní formě, neznehodnocené procesem průmyslového zpracování. Olejnatá semena, například slunečnicová, dýňová, sezamová, lněná nebo konopná, jsou navíc cenná tím, že jsou zásadotvorná a obsahují mnoho minerálů a vitaminů. Užíváme je proto pravidelně v různých obměnách každý den. Stravitelnější jsou lehce tepelně zpracované. […]