Rostlinná mléka jsou stále populárnější. Můžete je použít všude tam, kam byste přidali klasické kravské mléko. Rostlinná mléka si tak dávejte do kávy či k cereáliím, využít je můžete i při vaření, výborné jsou například […]
V oblasti antropologie, biologie a dalších věd je mnoho odborníků, kteří vytvářejí povědomí o tom, že starověcí lidé nebyli zase až takovými konzumenty masa, jak nám je vyobrazuje vzdělání hlavního proudu. Vyvstává tak otázka, odkud […]
Profesor Veith testoval prodávané pasterizované mléko na patogeny. V surovém mléku jsou laktobacily a jen velmi málo patogenů. V mléce, prodávaném v obchodech, nenajdete žádné laktobacily. Všechny jsou mrtvé. Tepelná úprava je zabila. K jeho […]
Mléčné výrobky včetně mléka samotného tvoří podstatnou část typického západního jídelníčku. Mnoho lidí má dnes každý den mléko k snídani a pravidelně konzumuje další mléčné výrobky, zejména jogurty a sýry. Není překvapením, že když většina obyvatel […]
„Mléko není produkt,“ říká profesor Bodo Melnik. „Je to velmi složitá látka určená k péči o novorozená telata, která vysílá mnoho signálů. Ponouká vás k růstu. Lze jej také chápat jako určitý druh dopingu. Ten však musí […]
Na trávení laktózy potřebujeme dva enzymy. Jeden je laktáza a druhý beta-galaktosidáza. Tyto enzymy mají pouze děti, dokud jsou kojené. Když se dítě přestane kojit, zastaví se produkce těchto enzymů. Tedy – až na jednu […]
Vegani jsou často terčem útoků, protože údajně nutí své děti ke stejné stravě, jakou jedí oni sami. Je však poněkud absurdní předpokládat, že vegani budou své děti krmit kuřecími nugetami jen proto, že to dělají jiní rodiče. […]
Kontroverzní a poměrně ostře kritizovaná studie norských vědců z roku 2001 naznačila, že ženy, které pijí tři šálky mléka denně, mají 3x vyšší riziko vzniku rakoviny prsu v porovnání s těmi, které pijí pouze jeden nebo půl šálku mléka denně. […]
Pokud vás již nebaví utrácet za rostlinná mléka v obchodech, můžete si jej vyrobit sami. Naše spolupracovnice Petule Veggie vám přiblíží postupy, jak v domácích podmínkách jednoduše vyprodukovat hned tři druhy rostlinných mlék. A sice kokosové, mandlové a ovesné. Takže vzhůru do toho:-) […]
Místo živočišného masa se nabízí takzvané sójové maso nebo pšeničné maso (seitan). Tyto produkty mají sice také vysoký obsah bílkovin, ale mnohem méně důležitých látek a vitaminů. Skutečné maso tedy plně nahradit nemohou. […]
Copyright © 2025 Eta Carina Nebula z.s.
