Trávení jídla je složitý systém, který má řadu zákonitostí. Jak dlouho trvá, než nám jídlo projde žaludkem? Záleží jednoznačně na druhu potraviny, nejrychleji se přitom tráví zelenina a ovoce. Nezdravými návyky, kterých se řada z […]
Obezitu způsobuje druh jídla, které jíte. Objevuje se stále více důkazů o tom, že hlavní příčinou rakoviny v dnešním světě je strava a že s větší pravděpodobností rakovinu dostane obézní člověk. Studie publikovaná v časopise CMAJ Open analyzovala […]
Nechutenství, které trvá jeden den, není nic závažného. Pokud se u vás vytratí chuť k jídlu v delším časovém měřítku a trpíte nechutenstvím každý den, mějte se na pozoru. Tento symptom byste měli začít brát […]
Vláknina je pro naše tělo velmi důležitá, neboť přispívá k jeho celkovému zdraví. Zvlášť ve střevech plní nezastupitelnou funkci, právě proto by měla být nezbytnou součástí našeho jídelníčku. Vláknina: Co to je? Vláknina patří k […]
Večeře při hubnutí má několik důležitých pravidel, která se vyplatí dodržovat. Velkou chybou je, když ji zcela vynecháte, anebo si večer dopřejete těžké a hutné jídlo. I když držíte dietu, naučte se večer jíst ty […]
“Po celém světě se každý den sdílí 62 tisíc obrázků pod hashtagem foodporn,” píší autoři studie. Tyto obrázky romantizují velmi chutná, vysokokalorická jídla, o nichž se předpokládá, že podporují nezdravé stravovací návyky a přispívají k […]
Každý den vidíme nový výzkumný článek na téma závislost, ať už jde o kokain, heroin, jídlo nebo porno. Každý z nich pak zaujímá specifický úhel pohledu na způsob fungování závislosti v mozku. Možná je to […]
Pochutnáváte-li si každý ráno nejraději na něčem sladkém, tato snídaně pro vás bude doslova to pravé ořechové. Jakým způsobem si tedy kaši z guinoy se skořicí a oříšky připravíte? Ingredience: 1 šálek mandlového mléka 1 šálek […]
Strava se však díky každodenním povinnostem dostala na vedlejší kolej. Tím jsme však na vedlejší kolej odsunuli i sami sebe. Strava již není příjemnou záležitostí každého dne, ale je to jistá povinnost, otrava a něco, […]
Když nějaký čas hladovíme, buňky recyklují všechno staré a nepotřebné a mládnou. Tento proces se nazývá autofagie. Přinášíme systém, který vám pomůže tento proces zužitkovat ve svůj prospěch. Jediné, co k tomu potřebujete změnit, jsou […]
TĚSTOVINY S UZENÝM TOFU příprava: cca 30 minut, na přípravu budete potřebovat: 1 celozrnné těstoviny (vyzkoušet můžete i těstoviny z luštěnin) 1 malý celer 3 pórky 2 velké cibule olej 2 lžíce sójové omáčky 1 lžička […]
Jídlo je téma, které je alfou a omegou dnešního lidstva. Pokud nejíš, v tomto světě neexistuješ. Takže když vynecháme pro mnohé sporné breathariánství, jíst musíme. Otázkou je co a za jakou cenu. Vývoj ukázal, že člověk je schopen poměrně neuvěřitelným způsobem přizpůsobit svou stravu okolním podmínkám, které se neustále měnily nejen vlivem podnebí, ale i zejména společenského uspořádání. […]
Ne každý se snaží zhubnout, ale mnoho lidí chce nejspíš jíst zdravěji. Výraz „jíst zdravěji“ může mít mnoho významů – jíst více čerstvých a méně průmyslově zpracovaných potravin, upřednostňovat místní potraviny před dováženými nebo častěji vařit vlastní jídla doma.
Občas může být při nákupu obtížné správně si vybrat mezi tím co je zdravé a tím co je sice zpracované, ale praktičtější. A i když máte jen ty nejlepší úmysly, nemusí být balené potraviny ve skutečnosti tak zdravé, jak vypadají. Zde je pět běžných potravin, které se na první pohled tváří jako zdravé, a navíc pár rad. […]
Lilek neboli baklažán je, i když to tak nevypadá, příbuzný s bramborem. Jeho výjimečnost ještě podtrhuje fakt, že ačkoliv se pěstuje jako zelenina, botanicky je to vlastně ovoce. Plody plné vitamínů a minerálů jsou vhodné jako lehké jídlo při chorobách trávicího systému, navíc příznivě ovlivňují obsah cholesterolu v krvi. Lilek se však nejeví pouze jako zdravé, ale zároveň jako velmi chutné jídlo. Připravila jsem proto pro vás recept na můj oblíbený lilkový oběd. Pevně věřím, že bude vám bude chutnat stejně jako mně. […]
Správné jídlo nás chrání před onemocněním a pokud přece jen onemocníme, pomáhá nám se zotavit. Přinášíme vám návod, jak si vybudovat silný imunitní systém a jak pomoci svému tělu v boji proti různým chorobám. […]
Důvody, proč nám nějaké jídlo nechutná, mohou být různé. V každém případě se však vyplatí svou chut‘ nepřemáhat. Pokud nám určitá potravina nechutná nikdy, je to známkou toho, že pro nás asi není vhodná. Naše schopnost trávit některé potraviny lépe a jiné hůře je nám dána geneticky a v průběhu života se dále mění. Může se stát, že k trávení určité potraviny není schopen náš organismus vytvořit dostatečné množství potřebných enzymů. I když to bude potravina velmi zdravá a hodnotná, bylo by nerozumné se do její konzumace nutit. Nechtějí-li děti jíst špenát, at‘ jej raději nejedí. Můžeme jej snadno nahradit jinou zeleninou. […]
Rančeři a farmáři ve Spojených státech denně krmí svůj dobytek nízkou dávkou antibiotik. Není to proto, aby zvířata neonemocněla, ale aby nabrala na váze. Mnoho lékařů a výzkumníků má však podezření, že tato praxe přispívá k nárůstu rezistentních bakterií, což představuje vážné ohrožení pro naše zdraví. I když v EU platí mnohem přísnější předpisy pro podávání antibiotik hospodářským zvířatům, chystaná utajovaná dohoda TTIP mezi EU a USA může vše změnit. Bohužel pro nás k horšímu. […]
Můžeme -li důvěřovat své chuti, můžeme jí vyhovět i v případech, kdy dostaneme chuť na jídlo, které obvykle nepovažujeme za vhodné. Je docela dobře možné, že naše tělo si říká o nějaký stopový prvek, který mu právě chybí. K jeho doplnění může stačit nakonec i pouhé jedno menší jídlo. […]
Když přijdou velmi horké dny, hledáme všemožné způsoby, jak se ochladit. Přinášíme pár tipů, jak toho docílit. Některé z nich možná překvapí už jen z důvodu, že se jim z obav z ještě většího tepla obloukem vyhneme. Opak je však pravdou. […]
Copyright © 2023 Eta Carina Nebula z.s.