Přírodní sladidla, která jsou zdraví prospěšná.
Superfoods - Superpotraviny

Přírodní sladidla, která jsou zdraví prospěšná

Přírodní sladidla mají málo kalorií, nízký obsah fruktózy a chutnají velmi sladce. Přinášíme čtyři přírodní sladidla, která jsou skutečně zdraví prospěšná. Stévie, královna přírodních sladidel Získává se z listů rostliny Stevia rebaudiana. Tato rostlina se […]

Řepný cukr můžete při pečení nahradit mnoha přírodními sladidly.
Zdravé recepty

Řepný cukr můžete nahradit mnoha přírodními sladidly

Řepný cukr je základní ingrediencí snad všech klasických sladkých dobrot. Díky své sněhově bílé barvě se skvěle i z estetického hlediska hodí na nejrůznější krémy a piškotová těsta. Jeho sladkost je ale značně vysoká a rafinovaný […]

Rafinovaný cukr ničí tělo jako heroin.
Novinky

Rafinovaný cukr škodí zdraví jako heroin

Vzhledem k průmyslovému procesu výroby má rafinovaný cukr prakticky nulovou výživnou hodnotu. Vitamíny a enzymy ztrácejí svou molekulární strukturu a nemohou tak přispívat k základním potřebám lidského těla. Rafinovaný cukr také zcela postrádá minerály. Rafinovaný […]

Erythritol jako nové přírodní sladidlo, které chutná jako cukr.
Superfoods - Superpotraviny

Erythritol jako nové přírodní sladidlo, které chutná jako cukr

Erythritol je látka, která se přirozeně vyskytuje v ovoci. Najdeme ho například v hruškách, hroznech, melounech či v potravinách jako jsou sýry, víno či pivo. Jeho přítomnost najdeme však i v lidském těle. Pro slazení a potravinářské […]

Cukr může způsobovat nepříjemné alergie.
Zdravý životní styl

Cukr může způsobovat nepříjemné alergie

Cukr je rafinovaný produkt. Jedná se o průmyslově vyrobené sladidlo, které cukrovarníci zbavili své přirozené výživnosti. Jedná se v podstatě o vysoce koncentrované sladidlo. Zaměstnanci cukrovarů totiž cukrovou řepu během procesu rafinace obrali o všechny prospěšné […]

Závislost na cukru je stejná jako na heroinu. Zvýšená chuť na sladké je rychlý zabiják.
Novinky

Závislost na cukru je stejná jako na heroinu

Může sladký dortík pokoušet mozek stejně jako crack? Přesně na to se snaží přijít studie na hlodavcích (Avena, 2012). Laboratorní krysy s neomezeným přístupem k pokrmu bohatému na tuk a uhlovodany se většinou užerou k smrti. Dobrovolně chodí přes zelektrizovanou destičku a snášejí bolestivé šoky, aby se dostaly ke svému oblíbenému nezdravému jídlu. V jedné studii, kdy měly krysy k takovému jídlu přístup pouze na hodinu denně, sežraly 65 % svého denního kalorického příjmu na posezení a cpaly se stále dál, dokud jim jídlo nebylo odňato. […]