celiakie

Bezlepková dieta. Vyzkoušet nebo se jí raději vyhnout.
Zdravý životní styl

Bezlepková dieta: Vyzkoušet nebo se jí raději vyhnout?

16. 9. 2018 Energie života

Bezlepková dieta se nasazuje při autoimunitním onemocnění jménem celiakie. Při celiakii reaguje střevní sliznice na komplexní bílkovinu jménem lepek. Tato reakce je však nepřiměřená a dojde k vytvoření zánětu, poškození střevní sliznice a následné poruše […]

ef58e9b3189ee087965ebd93f5dca3ea 326x245 - Quinoa je pro celiaky bezpečná, říká studie
Vědecké objevy

Quinoa je pro celiaky bezpečná, říká studie

4. 10. 2015 Energie života

Zdá se, že podle výzkumu publikovaného v The American Journal of Gastroenterology, je pravidelná konzumace quinoy pro celiaky naprosto bezpečná. Quinoa, starobylé semínko neobsahující lepek, se často doporučuje jako součást tradičních bezlepkových diet. Dřívější laboratorní studie ale naznačovaly, že by pro celiaky nemusela být vhodná. […]