Tento prášek má více antioxidantů než borůvky

Mnozí z vás ho už vyzkoušeli a nemůžou si ho vynachválit. Řeč je o jedné ze superpotravin, kterou znali již staří Aztékové jako úžasný zdroj zdraví, síly a vitality.

Obsahuje velké množství bílkovin a z tohoto důvodu se doporučuje pro vegetariány a ty, kteří jedí málo masa. Co to přesně je, odkud tato potravina pochází a co s námi ve skutečnosti dělá?

Co je spirulina

Spirulina patří mezi sinice, ale spíše je známá jako modro-zelená řasa. Je právem pojmenována podle své jasné barvy.

Mnohé z jejích pigmentů mohou být prospěšné a biologicky dostupné, včetně betakarotenu a chlorofylu.

Stejně jako suchozemské rostliny i tato řasa produkuje kyslík při fotosyntéze a je přeplněná množstvím prospěšných výživných látek.

Odkud pochází tato sinice?

Sinice se mohou nacházet v téměř každém suchozemském a vodním biotopu – v oceánech, sladké vodě, vlhké půdě, dočasně mokrých skalách na poušti, na holých skalách a půdě, dokonce i na antarktických skalách.

Nejkomerčnější produkty americké spiruliny jsou sklizeny z břehů Havaje a Jižní Ameriky. Pak se prodávají jako prášky nebo tablety.

Přínosy spiruliny

Spirulina obsahuje téměř 60 % bílkovin a představuje skvělou alternativu za kompletní zdroj živočišných bílkovin.

Stejně se o ní říká, že je jedním z mála rostlinných zdrojů obsahujících vitamín B12. Je to životně důležitý vitamín, který nejen vegetariánům a veganům chybí v jejich stravě. S věkem se totiž schopnost absorpce B12 snižuje úplně všem.

Je bohatá na zdravé tuky, jako jsou kyselina alfa-lipoová ALA (omega 3), kyselina linolová LA (omega 6), kyselina gama-linolenová GLA (pomáhá při zánětu) a kyselina dokosahexaenová DHA (primární složka mozku).

1 gram spiruliny obsahuje:

• o 3100 % více betakarotenu (vitamínu A) než mrkev
• o 5500 % více železa než špenát
• o 600 % více bílkovin než tofu
• o 280 % více antioxidantů než borůvky

Spirulina obsahuje vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 ​​(pyridoxin), B9 (kyselin listová), vitamín C, vitamín D a vitamín E.

Je skvělým zdrojem vápníku, draslíku, chrómu, mědi, hořčíku, manganu, fosforu, selenu, sodíku a zinku.

Mezi další přínosy spiruliny patří:

• zmírňuje příznaky alergie
• posiluje imunitní systém
• reguluje vysoký krevní tlak
• reguluje hladinu cholesterolu
• chrání před rakovinou
• podporuje růst zdravé bakteriální flóry ve střevech
• snižuje riziko vzniku šedého zákalu a makulární degenerace související s věkem
• působí protizánětlivě a antibakteriálně
• zvyšuje antivirovou aktivitu proti HIV, herpes a hepatitidě
• zvyšuje inzulínovou rezistenci
• chrání před chemoterapií, která způsobuje poškození jater

Jak se spirulina užívá

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak můžete spirulinu užívat, je ve formě tablet nebo přidáním 1/4 lžičky čistého prášku do svého smoothie.

Začněte s malým množstvím. Chuť se vám může na poprvé zdát být trochu sladká a ne až tak lahodná. (zdroj: http://fitlife.tv, zpracovalo: vylectese.cz)