
Pokud se chystáte do svého jídelníčku semínka zařadit, tak doporučujeme konzumovat pouze ta organická a nezpracovaná. Osobně se vyhýbám tepelně upraveným či praženým variantám a raději volím jejich syrovou variantu. Zde je seznam pěti nejzdravějších druhů semínek, které byste měli přidat do svého jídelníčku (bez ohledu na pořadí).
Konopné semínko jako zdroj bílkovin
Opravdovou superpotravinou jsou konopná semínka, a to díky úctyhodnému seznamu nutričních vlastností. Obsahují perfektní poměr (3:1) omega-6 a omega-3 mastných kyselin a jsou rovněž skvělým zdrojem kyseliny gama-linolenové.
Konopné semínko obsahuje 10 esenciálních aminokyselin a je z více než 30 % složeno z čisté bílkoviny. To z něj dělá skvělý každodenní zdroj bílkovin. Ze 40 % je tvořeno vlákninou, což je největší hodnota ze všech druhů semínek na světě!
Obsahují fytosteroly, které pomáhají v boji proti nemocem. Studie prokázaly, že podporují srdce a mohou poskytnout nutriční podporu proti mnoha nepříjemným nemocem.
Sezam chrání játra před poškozením
Tradiční společnosti chválily výhody sezamu celá tisíciletí. A to především díky vysokému obsahu vápníku, hořčíku, zinku, vlákniny, železa, B1, fosforu. Sezamová semínka mají navíc jedinečnou chemickou stavbu.
Obsahují lignany, které jsou významné svou schopností bojovat proti cholesterolu, a studie navíc prokázaly, že můžou snížit krevní tlak a také chránit játra před poškozením. Tato semínka můžou také pomoci zabránit mnoha zdravotním problémům a zmírnit příznaky PMS.
Dýňové semínko zlepšuje imunitu
Některé vědecké studie ukázaly, že složky obsažené v dýňovém semínku mohou zastavit spouštění rakovinného chování v buňkách prostaty u mužů.(2) Dále je toto semínko bohaté na antioxidanty známé jako karotenoidy a zvláštní derivát rostlin, který zvyšuje aktivitu imunitního systému a schopnost bojovat s nemocemi.
Sezamové semínko má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a zinku, dvou důležitých látek, které mohou hrát roli v podpoře zdraví kosterního systému. Díky vysokému obsahu fytosterolů pomáhá udržovat stabilní hladinu cholesterolu a zlepšuje imunitní odpověď.
Chia semínka skvěle zasytí
Tyto plody šalvěje hispánské jsou velmi malé, ale přesto velmi účinné. Jsou plné vlákniny, bílkovin, zdravého tuku, různých antioxidantů a dokonce i vápníku.
Studie ukázaly, že chia semínko stabilizuje hladinu cukru v krvi, podporují zdraví srdce a pomáhají při hubnutí. Obzvláště jsou chia zdrojem velmi kvalitních tuků vzhledem k tomu, že jsou z neuvěřitelných 34 % tvořena omega-3 mastnými kyselinami.
Slunečnicová semínka podporují srdce
Slunečnice má semínka, které jsou perfektním zdrojem fotochemikálií. Jsou vhodné pro všechny, kdo se snaží zhubnout, protože obsahují vlákninu a podporují zdravé zažívání. Dále jsou tato semínka velmi bohatá na kyselinu listovou, což je důležitá živina pro ženy.
Jsou plné dobrých tuků, antioxidačního vitaminu E1, selenu a mědi – všech důležitých prvků pro podporu zdraví srdce a pomoc při opravě nežádoucího buněčného poškození.
zdrojový článek: www.globalhealingcenter.com
zdroje: www.ncbi.nlm.nih.gov/17122327, www.ncbi.nlm.nih.gov/24292743, www.ncbi.nlm.nih.gov/18418423
- Annie Bell Muzaurieta. Top 10 Vitamin E Foods, for Radiant Skin. The Daily Green.
-
Katherine M. Phillips , David M. Ruggio , Mehdi Ashraf-Khorassani. Phytosterol Composition of Nuts and Seeds Commonly Consumed in the United States. J. Agric. Food Chem. 2005 listopad 8. 53 (24), pp 9436–9445 DOI: 10.1021/jf051505h.
Překlad: Siw
Buďte první kdo přidá komentář