
Zatímco chlorella a spirulina mají složení bílkovin, sacharidů a tuků velmi podobné, největší rozdíl spočívá v obsahu kalorií, vitamínů a minerálů.
Chlorella má vyšší obsah:
- kalorií
- omega-3 mastných kyselin
- provitaminu A
- riboflavinu
- hořčíku
- železa
- zinku
Spirulina má nižší obsah kalorií, ale stále obsahuje vysoké množství:
- riboflavinu
- thiaminu
- železa
- mědi
Chlorella a spirulina: Omega-3 mastné kyseliny
Obě obsahují podobné množství tuků, ale nikoliv stejného typu. Obě řasy jsou zvláště bohaté na polynenasycené tuky, zejména omega-3 mastné kyseliny. Studie, která analyzovala obsah mastných kyselin v těchto řasách, zjistila, že omega-3 mastných kyselin obsahuje více chlorella. Spirulina má zase více omega-6 mastných kyselinách. Kromě vysokých hladin polynenasycených tuků se obě mohou pochlubit vysokou hladinu antioxidantů. Jedná se o sloučeniny, které reagují s volnými radikály ve vašem těle a neutralizují je, aby se zabránilo poškození buněk a tkání.
Spirulina může mít vyšší obsah bílkovin
Již staří Aztékové používali chlorellu a spirulinu jako potravu. NASA kvůli vysokému obsahu bílkovin používala spirulinu jako doplněk stravy pro své astronauty během vesmírných misí.
V současné době vědci zkoumají chlorellu jako potenciálně vysoký zdroj bílkovin, a tedy výživný potravinový zdroj pro delší mise ve vesmíru.
Protein, který se nachází ve spirulině i chlorelle, obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Lidské tělo je snadno absorbuje. Četné studie ukázaly, že jak chlorella, tak spirulina mohou být prospěšné pro udržování správné hladiny krevního cukru a zvýšit citlivost na inzulín.
Chlorella a spirulina: Která je zdravější?
Obě formy řas obsahují velké množství živin. Chlorella má však vyšší hladinu u omega-3 mastných kyselin, vitaminu A, riboflavinu, železa, hořčíku a zinku.
Ačkoli spirulina může být bohatší na bílkoviny, některé studie naznačují, že obsah bílkovin v chlorelle je srovnatelný. Vysoká hladina polynenasycených tuků, antioxidantů a dalších vitamínů přítomných v chlorelle ji dává oproti spirulině nepatrnou výživnou výhodu.
Obě však nabízejí své vlastní jedinečné výhody. Jedna tedy není nutně lepší než druhá, a proto je vhodné je obě kombinovat. Zejména pokud procházíte procesem detoxikace.
Je však nutné upozornit, že mohou chlorella a spirulina mohou ve vysokých dávkách ovlivňovat účinnost léků na ředění krve. Dále není vhodná pro osoby s autoimunitním onemocněním. (inspirativní zdroj: healthline.com)
Buďte první kdo přidá komentář