Když se podíváte dostatečně pozorně, zjistíte, že uvidíte čočku, ale i kopii duhovky, a dokonce i paprskovitě se šířící do stran malé nitky v podobě papilárních žilek v oku. Překvapí pak někoho zjištění, že právě mrkev výrazně zlepšuje průtok krve do tohoto orgánu a že všeobecně podporuje oční funkce?

Stejně tak má v naší kuchyni nezastupitelný prostor i celer. Celerové stonky vypadají jako kosti a vida, celer obsahuje látky, které posilují pevnost kostní hmoty. V kostech se nachází kolem 23% sodíku v těle a tato potravina obsahuje naprosto stejné procentuální množství této látky. Pokud máme nedostatek sodíku, pak dochází k tomu, že organismus tuto látku čerpá právě z kostí, což skelet velmi významným způsobem oslabuje. Takové potraviny, jako je celer, pomáhají našemu organismu doplňovat kosterní potřeby těla.

Dnes jsem byl odpoledne na nákupu a koupil jsem si dvě avokáda a přitom jsem si uvědomil, že by to měly být především ženy, které by alespoň občas měly tuto velmi zajímavou plodinu konzumovat, neboť avokádo posiluje zdravé a vitální funkce dělohy a děložního hrdla. Když se podíváte na obrázek, zjistíte, že podobnost není náhodná. Avokádo pomáhá udržovat v harmonické bilanci všechny hormony, které jsou důležité pro správný průběh těhotenství, a navíc blokuje vznik rakoviny děložního čípku. Víte o tom, že plod avokáda z květu do zralé podoby roste přesně devět měsíců, tedy stejně tak dlouho jako trvá u lidské bytosti doba těhotenství?

Jaroslav Chvátal,

www.matrix-2001.cz