Omráčení zvířete před porážkou je humánnější?

Počátkem roku 2019 se Belgie stala poslední evropskou zemí, která zakázala tradiční židovské a muslimské způsoby porážky zvířat. Tento krok uvítali aktivisté za práva zvířat, avšak odsoudili ho náboženští vůdci, kteří tento zákaz vnímají jako ohrožení svých komunit.

eshop energie života nabízí


QUINOA 1 kg

doplní bílkoviny

169 Kč

MODRÝ LEKNÍN

snadnější meditace

349 Kč

GOTU KOLA 100 kapslí

posílí cévy

399 Kč

ACAI BERRY 100 tob.

doplní antioxidanty

449 Kč


Omráčení zvířete před porážkou je humánnější?
Omráčení zvířete před porážkou je humánnější? foto: Shutterstock
Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

Otázkou je, zda povolit náboženské výjimky z pravidel Evropské unie, které říkají, že zvířata musejí být před porážkou omráčena, což je podle podporovatelů těchto nařízení humánnější. Obě zmíněná náboženství vyžadují, aby se zvířetem bylo během života dobře zacházeno, aby bylo zdravé a nebylo před porážkou zraněné, což si všechny židovské autority a některé muslimské vykládají tak, že omráčení před porážkou je nepřípustné.

Při omráčení jsou zvířata uvedena do bezvědomí za pomoci úderu tupým předmětem, elektrickým šokem, plynem, nebo ocelovým bodcem, který jim prorazí lebku.

V České republice se porážené zvíře omračuje povoleným způsobem a usmrcuje vykrvácením. Mezi povolené způsoby omráčení patří:

1) mechanické

  • penetrační přístroj s upoutaným projektilem
  • nepenetrační perkusní přístroj
  • střelná zbraň s volným projektilem
  • zlomení vazu
  • tupý úder do hlavy

2) elektrický proud

  • omračování elektrickým proudem prováděné pouze na hlavě
  • omráčení elektrickým proudem pomocí elektrod na hlavě a na těle
  • elektrická vodní lázeň

3) Plyn

  • oxid uhličitý ve vysoké koncentraci
  • oxid uhličitý ve dvou fázích
  • oxid uhličitý v kombinaci s inertními plyny
  • inertní plyny – prasata, drůbež

Židovští rabíni tvrdí, že žádné omráčení není přípustné

Práce po smrti zvířete.
Práce po smrti zvířete.

Košer certifikační autority však tvrdí, že žádná forma omráčení před porážkou není přípustná, říká rabín Menachem Genack, který dohlíží na certifikaci pro Ortodoxní unii, největšího světového košer certifikátora. Některé halal certifikační skupiny s tím souhlasí, jiné však povolují bezpenetrační způsoby omráčení před porážkou.

Učenci islámského práva zmiňují prospěch zvířat již v rané islámské historii, říká Bogac A. Ergene, profesor dějepisu na Vermontské univerzitě a spoluautor knihy Historie halal jídla, kterou napsal spolu s Febe Armaniosem.

Všichni souhlasí s tím, že utrpení zvířat by mělo být co nejmenší, dodává. Producenti halal masa, certifikátoři a zákazníci by se měli bavit o tom, zda omráčení tento cíl splňuje. Někteří lidé tvrdí, že samotné omráčení může působit velké utrpení, zvláště pokud není provedeno správně.

Podříznutí ovce.
Podříznutí ovce.

Dr. Armanios, docent na Middlebury College říká, že výzkum, jenž měl odpovědět na otázku, který způsob porážky je humánnější, nebyl jednoznačný, když studie hovořily pro obě varianty.

I nacisté zakázali porážku bez omráčení

Mimo zájmu o zvířata vidí židovští a muslimští vůdcové za snahou postavit tyto praktiky mimo zákon i temnější motivaci. Historická obdoba je pochmurná. Nacisté také zmiňovali krutost ke zvířatům, když v roce 1933 zakázali porážku bez omráčení.

Konference evropských rabínů, která zahrnuje přední náboženské lídry ze 40 zemí, nazvala nový zákaz urážkou evropských hodnot a prohlásila, že “vystavuje životy Židů riziku”.

“To, co vidíme v Evropě, je zlověstné,” říká rabín Genack.

Věří, že za vývoj událostí vedoucích k současnému zákazu stojí mimo jiné protižidovský a protimuslimský sentiment.

Belgický návrh tohoto zákona poprvé předložil Ben Weyts, vlámský pravicový nacionalista a ministr vlády zodpovědný za práva zvířat. Následně sdílel tweet Paula Josepha Watsona, ultrapravicového anglického komentátora a přispěvatele konspirační stránky Infowars, který napsal, že zákon “musí být přijat v každé evropské zemi”.

Zákon vešel v platnost tento měsíc v západním regionu Flander a v září vejde v platnost v regionu jižního Valonska. V třetím, malém Bruselském regionu zůstane rituální porážka povolena.

Muslimští a židovští vůdci už napadli tento zákon u belgického ústavního soudu.

Neexistuje humánní porážka

Belgie se přidala ke Švédsku, Norsku, Islandu, Dánsku a Slovinsku, které nepovolují výjimky z povinnosti omráčení před porážkou z náboženských důvodů. Ostatní evropské země mají podle zprávy kongresové knihovny z loňského roku proměnlivé požadavky.

V Nizozemí se vláda s náboženskými skupinami dohodla na kompromisu, který je v platnosti už rok: Pokud zvíře ještě 40 sekund po proříznutí hrdla jeví známky vědomí, musí být omráčeno.

Plačící telátko, odsouzené na porážku.
Plačící telátko, odsouzené na porážku.

Židovští vůdci se neshodují v tom, zda je omráčení přípustné, či nikoliv a kolik sekund by se mělo čekat, říká rabín Genack.

Temple Grandin, známá odbornice na „humánní porážku“ (kterou ve filmu z roku 2010 hrála Claire Danes) napsala, že rituální porážku je nutné provést s velkým důrazem na detail (a dlouhým, ostrým nožem), aby se utrpení snížilo na minimum.

Dr. Armanios dodává, že obě skupiny předkládají jeden společný a často přehlížený argument.

A to, že jednoduše neexistuje humánní porážka. (zdroj: nytimes.com)


MLADÝ JEČMEN BIO 100g

detoxikace těla

139 Kč

DÝŇOVÁ SEMENA 500 g

odstraní záněty

139 Kč

CORDYCEPS 100 kapslí

posílí ledviny

499 Kč

LNĚNÉ SEMÍNKO 1 kg

dodá zdravé tuky

49 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*