Alobal a jídlo: Zhouba pro naše zdraví?

Přestože běžně používáme hliníkovou fólii na grilování, vaření či balení, měli bychom být na pozoru, jelikož nedávná vědecká studie ukázala, že hliník může prostupovat do jídla a negativně tak působit na naše zdraví.

eshop energie života nabízí


DÝŇOVÁ SEMENA 500 g

odstraní záněty

139 Kč

ANGIOSMIN H 60 tablet

na křečové žíly

349 Kč

KOTVIČNÍK 90% 20g

nakopne hormony

299 Kč

MODRÝ LEKNÍN

snadnější meditace

349 Kč


Líbí se Vám téma článku? Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem

Ve velké míře je hliník pro nás neurotoxickým těžkým kovem, který má závažné vedlejší účinky na funkci mozku. Dokonce jej mnozí výzkumníci spojují s Alzheimerovou chorobou.

Dlouhodobé vystavení tomuto těžkému kovu by mohlo způsobit nežádoucí účinky, včetně úbytku mentality a ztráty rovnováhy, paměti, koordinace a tělesné kontroly.

Výše zmíněná studie zjistila, že vaření či grilování s hliníkovou fólií ovlivňuje kosti, protože hliník se usazuje uvnitř nich a ubírá prostor vápníku, čímž snižuje jeho hladinu.

Navíc mají vědci mají v souvislosti s vařením s hliníkovou fólií podezření, že může být spouštěcím mechanismem plicní fibrózy a dalších respiračních onemocnění v důsledku inhalace hliníkových částic. Stejný efekt lze dosáhnout i v případě grilování s alobalem.

Mnozí lidé si stále neuvědomují skutečnost, že když je hliníková fólie vystavena vysokým teplotám, hliník pak snadno proniká do potravy.

Chemický inženýr Essam Zubaidy z americké univerzity Sharjah zhodnotil účinky hliníku na vaření a zjistil, že jídlo uvařené v hliníkové fólii může obsahovat až 400 mg hliníku.

„To znamená, že čím vyšší je teplota, tím intenzivnější je extrakce hliníku do jídla," upozornil Zubaidy. Podle něj fólie není vhodná nejen k vaření, ale i pro kontakt se zeleninou – například s rajčaty. Snadno se rovněž hliník dostává do citrusové šťávy nebo do koření.

Přestože doporučená denní dávka hliníku je 60 miligramů na 1 kg hmotnosti, takže by se mohlo zdát, že hliník z alobalu je v normě, je to jen zdání. Hlíník totiž běžně přijímáme také z potravy (kukuřice, sýr, sůl, bylinky, čas a koření), z kosmetiky (antiperspiranty), v očkovacích vakcínách, v nádobách, v pitné vodě (aluminium sulfát). Zkrátka je všude kolem nás.

Takže alobal nám jej pak dodá již přes míru. Vítejte na startu demence…

zdroje: myhomemedicine.com huffingtonpost.com

gcat


REISHI 100 kapslí

zpomalí stárnutí

449 Kč

GOJI A kvalita 1 kg

zrychlí metabolismus

349 Kč

KURKUMIN forte

zdravé srdce

799 Kč

HERCAMPURI

vyčistí játra

399 Kč


Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*