Tuk k životu potřebujeme. Ovšem přemíra toho živočišného nám škodí na zdraví. foto: www.sxc.hu/sardinelly

Potřebujeme k životu tuk? Pokud ano, jaký?

5. červenec 2013

zobrazeno 3890x

Sponzoruji svou inspiraci

Ve výživě člověka tvoří tuky, společně s bílkovinami a sacharidy, tři základní živiny. Tuky se nedají nahradit, protože plní řadu nezbytný procesů v organismu. Pomáhají využít vitaminy rozpustné v tucích, jsou zdrojem nepostradatelných mastných kyselin. Jak je známe v běžném životě?

banner

Objevují se pod názvy light, se sníženým nebo nízkým obsahem tuku, odtučněný, nízkotučný, polotučný, plnotučný, smetanový. Které z těchto přívlastků jsou vhodné a které méně?

Pravdou je, že tuky jsou bohatým zdrojem energie a vyvolávají rychlý pocit nasycení. Příkladem je rychlé stravování nebo fast food. Po konzumaci tučné stravy z pohledu spokojeného žaludku získáme pocit sytosti, který nám vydrží velmi krátce. Tato vlastnost tuků není zrovna pozitivní, protože díky ní se v dnešní době zvyšuje počet lidí s nadměrnou hmotností.

Proč se tedy někteří jedinci stále vracejí k tučným potravinám? Jednoduše jim chutnají, tuk je totiž nositelem chutě i vůně.

Pokud jste i vy závislí na tučných potravinách, zaděláváte si jednoznačně na problém v podobě kilogramů navíc. A přitom je tak jednoduché vědět, že skupiny tuků nenasycených důležitých pro život i naše zdraví, máme je jíst pravidelně (rostlinné oleje, ořechy, semínka). Existuje i druhá skupina tuků, nasycených, které jsou méně žádoucí a tudíž se vyplatí jejich množství ve stravě snižovat. Všeobecně to znamená například omezit konzumaci tučného masa, uvážlivě konzumovat mazací tuky a minimalizovat smažení pokrmů. Dále také regulovat množství skrytých tuků. V uzeninách, tučných mléčných výrobcích.

Navíc se zapomíná, že se i konzumace sladkostí (čokoláda, zákusky) a pochutin (chipsy, krekry), se promítá do příjmu tuků. Jejich nepřiměřená konzumace ovlivňuje nejen naše smysly, ale současně tělesnou tukovou tkáň.

V příštím vydání budeme v pojednání o tucích pokračovat.

Jana Luberová, poradce pro výživu

info@janaluberova.cz

 
nehodnoceno

Předchozí související články

21. červen 2013 - V minulém článku jsme se zastavili nad chuťovými vjemy, které nám doslova diktují naše nákupní chování, podle kterého si vybíráme a jíme potraviny. Samotný výběr potravin také souvisí s informacemi o nich. A právě ty, ve finále, mají podstatný vliv na kvalitu a složení jídelníčku.
10. červen 2013 - Dokážete si sami sobě odpovědět, co je součástí vaší každodenní stravy? Běžně se ani nepozastavujeme, co vše tělu dáváme. Přitom naše tělo je složeno z toho, co mu předložíme v podobě živin a vody.
27. květen 2013 - Hořčík má pro naše tělo důležitý význam. Má vliv na sílu svalů, zdravé kosti, stres a srdce. Ale ve skutečnosti je toho mnohem více.
24. květen 2013 - Jeden pacient měl svalové křeče. Další zase bolesti hlavy. Třetí měl nepravidelný srdeční rytmus. Jednalo se o naprosto odlišné zdravotní stavy, a přesto se našlo řešení, které pro každého mělo jednu a tu samou formu.
banner

Zasílání novinek
Aktuální video
Anketa
Kterou superpotravinu máte nejraději?
19%
14%
15%
13%
13%
12%
13%
banner

Nejčtenější články
Spouští takzvaný sval duše úzkost a strach?Kočky chrání před negativní energiíBod štěstí v lidském těle: najděte ho a masírujteTajný recept kardiologů proti všem nemocemMaca umí upravit hormonální nerovnováhuPohlavní styk = výměna vlastností milenců?Úžasné město bez politiků, náboženství a penězProč oduševnělý člověk nemůže najít protějšekProkázáno: Chemoterapie neléčí, ale zabíjíPět věcí, kterým porozumí jen "staré duše"Kokosový olej zabíjí bakterie, viry i kvasinkyRh faktor negativní znamená mimozemský gen?Cizí DNA v našem těle ovlivňuje náš životNaklíčená chia semínka jsou mnohem výživnějšíSmrtící ibuprofen má své zdravé alternativyVyspělé starověké civilizace stále žijí pod zemí!Spirituální probouzení mezi třetí a pátou ránoJežíš léčil nemocné marihuanou, zjistili vědciÚzkost je spojena s empatií a vyšší inteligencíQuinoa - 11 prokázaných zdravotních přínosůDůkaz: duše neumírá, navrací se do vesmíruSlinivku lze regenerovat přírodním způsobemVědci netuší, proč Země mění svou vibraciJak si můžeme uvolnit zablokované čakryBylinný zázrak má jméno kotvičníkŠišák je pro nás lékem, pro rakovinu jedemJak zregenerovat tělo po zničující chemoterapiiZázvor je 10000x silnější než chemoterapieJak protáhnout a posílit psoas neboli sval duše?Jak se zbavit negativních bytostí čtvrté dimenzeRecept na prastarý domácí sirup proti kašliLichořeřišnice jako silné přírodní antibiotikumEnergie pro jednotlivá znamení: 31. 7. 2015Snižte krevní tlak za 5 minut a bez lékůBrečíte-li u filmů, jste silnější než ostatníŠtítná žláza: hypo a hyper se mohou střídatDeset základních kroků ke zvládnutí telepatieVilcacora - královna Amazonie s nemocemi nezná vůbec žádné slitováníVěštba: Krizi vyřeší zásah rusko-čínských vojskChlorella a její prokázané zdravotní přínosyCo si různá znamení horoskopu neumí přiznat?Naše kočka vidí, co my ani nemůžemeUmírající těsně před smrtí navštěvují mrtví lidéOregano vyčistí plíce od prachu, plísně i bakterií
banner

Úvod  |  O sdružení  |  Kontakt  |  Eshop
powered by Eta Carina Nebula z.s.