Quinoa je superpotravina, obsahující všechny esenciální aminokyseliny. foto: Pixabay

Quinoa je pro celiaky bezpečná, říká studie

4. říjen 2015

Zdá se, že podle výzkumu publikovaného v The American Journal of Gastroenterology, je pravidelná konzumace quinoy pro celiaky naprosto bezpečná. Quinoa, starobylé semínko neobsahující lepek, se často doporučuje jako součást tradičních bezlepkových diet. Dřívější laboratorní studie ale naznačovaly, že by pro celiaky nemusela být vhodná.

banner

Výzkumníci z katedry gastroenterologie King's College London vyhodnotili vliv konzumace quinoy na 19 dospělých celiacích v šestitýdenní klinické studii. Zjistili, že quinou její účastníci dobře tolerovali. Jejich stav se nezhoršil.

„Střední hodnoty krevních testů všech pacientů zůstaly v normálních mezích a LDL i HDL cholesterol a trigliceridy poklesly. Zaznamenali jsme také na pozitivní trend v lepší morfologii tenkého střeva a zvláště pak velmi nízkou hladinu cholesterolu,“ říká spoluautor studie Victor F. Zevallos.

Celiakie není alergie nebo potravinová intolerance, ale spíše imunitní reakce, při které tělo útočí na vlastní tkáně. Autoimunitní reakci spouští proteinové komponenty lepku (gliadin a gluteniny), které se vyskytují v obilovinách jako je pšenice, ječmen, žito a některé druhy ovsa. Jediným dosud známým řešením je vynechat lepek ze stravy.

Detaily studie

V této studii sledovali výzkumníci 19 celiaků, kteří každý den po šest týdnů konzumovali 50 gramů quinoy jako součást své bezlepkové diety.

Účastníci studie dostali na výběr, jak si quinou připraví.

 

Výzkumníci vyhodnocovali jídelníček, sérologii a gastrointestinální parametry, ale také detailní histologické výsledky deseti z účastníků studie před a po konzumaci quinoy.

Výzkumníci nepřetržitě sledovali zdravotní stav účastníků prostřednictvím testů krve, jater a ledvin. K určení vlivu konzumace quinoy na bezlepkovou dietu účastníků studie hodnotili také obsah železa, vitaminu B12, folátů a tuků v krvi.

K určení dlouhodobého vlivu konzumace quinoy na celiaky budou zapotřebí další studie.

zdroj: http://www.foodnavigator-usa.com

překlad: Honzoid

banner
nehodnoceno

Předchozí související články

3. říjen 2015 - Studie o graviole publikovaná v říjnovém vydání Cancer Letter z roku 2012 způsobila rozruch mezi výzkumníky. Graviola je tropické ovoce, které zastavuje bujení nádorových buněk rakoviny slinivky. Vědci potvrdili léčebné účinky gravioly na rakovinu v laboratoři a na živé tkáni.
2. říjen 2015 - THC neboli tetrahydrocannabinol je nejznámější složka konopí. Známá je především díky své schopnosti způsobovat opojení z užívání marihuany. Vzhledem k tomu, že mnoho zdravotních odborníků považuje stav opojení za stinnou stránku, představuje THC také největší kontroverzi obklopující lékařské využití této rostliny. Zatímco si složky jako cannabidio...
1. říjen 2015 - U vegetariánů existuje obecně nižší riziko onemocnění rakovinou než u konzumentů masa. Neplatí to ale pro všechny formy nemoci, jak zjistila studie publikována v lékařské časopise British Journal of Cancer. Nicméně průzkum na 60-ti tisících lidech jasně prokázal, že vegetariány postihuje mnohem méně rakovina krve, močového měchýře a žaludku.
25. září 2015 - Vědci oddělení pro biologii rakoviny z kliniky Mayo na Floridě úspěšně přeprogramovali rakovinné buňky plic, prsou a močového měchýře zpět na normální zdravé buňky tím, že obnovili funkci, která jim brání nadměrně se množit.
22. září 2015 - Život v naší sluneční soustavě začal pravděpodobně na Marsu, ale zřejmě nějaká katastrofická událost jej zcela zničila. S tímto tvrzením přišli vědci z britské kosmické agentury v čele s výzkumníkem Lewisem Datrnellem. Domnívá se, že rané formy mikroskopického života se vytvořily na Marsu již před miliardou let, ale vlivem blíže neurčeného kataklyz...
20. září 2015 - Již na konci šedesátých let švýcarský lékař Hans Jenny (1904 – 1972) vydal knihu, v níž prokázal souvislost mezi zvukovými frekvencemi a naší realitou. Jeho objev, prokázaný laboratorními experimenty (viz video a kniha ke stažení v samotném článku) by mohl být základem léčení lidského těla za pomocí specifických tónů. Stejně tak by mohl být impulse...
15. září 2015 - Stanfordská univerzita a tajné služby však nejsou jedinými organizacemi potvrzujícími reálnost vzdáleného pozorování. Americký institut pro výzkum připravil ve svých aplikacích hodnocení vzdáleného pozorování. Nastínil, jak může vzdálené pozorování sloužit jako velmi mocný nástroj tajných služeb. Prověřil asi 80 různých publikací a stanovil, že tyt...
14. září 2015 - Shodou okolností měla zrovna provést průlet kolem planety sonda agentury NASA Pioneer 10. Před průletem byl Ingo schopný pozorovat zvláštní prstenec kolem Jupiteru, a to ještě před tím, než NASA pořídila jeho obrázky. Swann měl pravdu. Jak prohlásil, úspěšně vzdáleně pozoroval prstenec kolem Jupiteru. Tento výsledek byl publikován Stanfordskou univ...
13. září 2015 - V roce 1995 CIA odtajnila a schválila zveřejnění dokumentů. odhalujících její zapojení v programu vzdáleného pozorování, který probíhal na Stanfordském výzkumném institutu v Menlo Park v Kalifornii.
12. září 2015 - Dálkové snímání či jinak řečeno vzdálené pozorování lze definovat mnoha způsoby. Jedná se o schopnost jedince popsat místo vzdálené od jejich fyzické pozice až několik stovek tisíc kilometrů. Ačkoliv se podařilo tento jev prokázat, oficiální vědecké komunitě stále není jasné, jakým způsobem je to možné dosáhnout.
8. září 2015 - Vědci z Buckinhamské univerzity zveřejnili snímek, zobrazující mimozemský organismus, "bombardující" Zemi. Podle nich se jedná o důkaz, který podporuje teorii panspermie. Tedy mikroskopickou formu života, která existuje ve vesmírném vakuu a která může v hojném počtu zasít život na obyvatelných planetách jako je ta naše.
16. červenec 2015 - I když alkohol získal hanlivou nálepku metla lidstva, kvůli jeho nadužívání a zneužívání jako kterékoliv drogy, původně spíše platil za rituální nápoj. Měnil vědomí, pomocí čehož pak domorodí šamani po celém světě mohli komunikovat s duchy. To se ale bavíme o kvašených nápojích s příměsí různých bylin. Proč tedy metla lidstva v podobě alkoholismus?...
13. červenec 2015 - Dva vědecké výzkumy z poslední doby se zabývaly úspěšností dvou postupů při léčbě rakoviny. Zatímco jeden v boji proti onkologickým onemocněním zcela propadl, druhý naopak zazářil.
4. červenec 2015 - Američtí vědci před časem objevili, jak účinně zmenšovat zhoubné nádory. A sice pomocí speciálních látek, vpravených do těla pacienta a jejich aktivaci pomocí infračerveného světla. Není tajemstvím, že americký Národní úřad pro letectví a kosmonautiku (NASA) již několik provádí výzkum, jak snížit vedlejší účinky chemoterapie a ozařováním za pomocí ...
21. červen 2015 - Živé buňky, tedy i lidské, jsou schopny přijímat a zpětně vysílat světelnou energie v podobě takzvaných biofotonů. K tomuto závěru na základě mnoha ověřených experimentů přišel již v roce 1970 respektovaný německý fyzik Fritz Albert Popp.
16. červen 2015 - Kanadští vědci z torontské univerzity zjistili naprosto úžasnou věc o avokádu. Tuky v něm obsažené dokáží účinně bojovat proti akutní leukémii a dokonce zastavit její růst. Zejména boduje proti její formě zvané myeloidní (AML), která je jinak smrtelná do pěti roků od určení diagnózy pro 90 procent pacientů nad 65 let.
8. červen 2015 - Lidé s krevní skupinou 0, tedy spíše extroverti, mají lepší vyhlídky, že neonemocní Alzheimerovou chorobou. S tímto závěrem přišli vědci z britské univerzity v Sheffieldu ve spolupráci s italskou nemocnicí v Benátkách. Jejich závěr se opírá o skutečnost, že lidé s krevní skupinou 0 mají více šedé kůry zejména v těch částech mozku, kterou nejdříve o...
7. květen 2015 - Pro náš zdravý životní styl je velmi důležité vybírat si zdroj vody, kterou pijeme. Čím je přírodnější, tím má více energie, a tím více ji přejímáme do svého těla. Ovšem také existují jednoduché metody, jak kvalitu takové vody ještě vylepšit. Jednou z nich je použití kamene zvaného šungit.
12. prosinec 2013 - Existuje mnoho cest, jak obnovit své zdraví. Jednou z velmi účinných terapií je pravidelný pobyt v relaxační pyramidě.
5. červen 2013 - Minulý týden jsme přinesli informace o novém typu vakcíny, který vyvinuly velké farmakologické firmy. Zdá se, že má na svědomí první úmrtí v důsledku nežádoucí vedlejších účinků. V podobě smrtelné nervové choroby, která se nazývá "Guillain-Barreho syndrom" (GSB).
31. květen 2013 - Zdá se, že jsme se díky neuvěřitelné aktivitě nadnárodní farmaceutické loby opět mílovými kroky přiblížili k "orwellovské vizi" našeho světa. Ve Spojených Státech se na všeobecný trh dostala zcela nová vakcína (a vůbec první svého druhu), která obsahuje geneticky modifikované bílkoviny získané z hmyzích buněk. Podle zpráv, které zveřejnila "Food an...
banner
Zasílání novinek
Aktuální video
Anketa
K lékaři chodím:
20%
22%
20%
19%
20%
banner

Nejčtenější články
Spouští takzvaný sval duše úzkost a strach?Kočky chrání před negativní energiíBod štěstí v lidském těle: najděte ho a masírujteTajný recept kardiologů proti všem nemocemÚžasné město bez politiků, náboženství a penězMaca umí upravit hormonální nerovnováhuProč oduševnělý člověk nemůže najít protějšekPohlavní styk = výměna vlastností milenců?Kokosový olej zabíjí bakterie, viry i kvasinkyCizí DNA v našem těle ovlivňuje náš životNaklíčená chia semínka jsou mnohem výživnějšíRh faktor negativní znamená mimozemský gen?Pět věcí, kterým porozumí jen "staré duše"Ježíš léčil nemocné marihuanou, zjistili vědciQuinoa - 11 prokázaných zdravotních přínosůVyspělé starověké civilizace stále žijí pod zemí!Důkaz: duše neumírá, navrací se do vesmíruSmrtící ibuprofen má své zdravé alternativySlinivku lze regenerovat přírodním způsobemBylinný zázrak má jméno kotvičníkVědci netuší, proč Země mění svou vibraciEnergie pro jednotlivá znamení: 31. 7. 2015Úzkost je spojena s empatií a vyšší inteligencíŠišák je pro nás lékem, pro rakovinu jedemRecept na prastarý domácí sirup proti kašliJak zregenerovat tělo po zničující chemoterapiiVěštba: Krizi vyřeší zásah rusko-čínských vojskŠtítná žláza: hypo a hyper se mohou střídatVilcacora - královna Amazonie s nemocemi nezná vůbec žádné slitováníJak se zbavit negativních bytostí čtvrté dimenzeZázvor je 10000x silnější než chemoterapieBrečíte-li u filmů, jste silnější než ostatníJak protáhnout a posílit psoas neboli sval duše?Lichořeřišnice jako silné přírodní antibiotikumTři recepty na tři zdravé bylinkové sirupySpirituální probouzení mezi třetí a pátou ránoPyramida funguje, i když vědci nevědí, pročVědci díky DNA osvětlují paranormální jevy (1)Umírající těsně před smrtí navštěvují mrtví lidéChlorella a její prokázané zdravotní přínosyOregano vyčistí plíce od prachu, plísně i bakteriíCo si různá znamení horoskopu neumí přiznat?Vodu vám zaručeně vylepší minerál šungitVatikán: jóga způsobuje posednutí démonemKdyž hormony zlobí, pomohou bylinky ze světaJak si rychle pomoci, když vás zcela ochromí dnaLéčivá síla kočičího předení má dlouhou historiiEdgar Cayce: O reinkarnaci duší AtlanťanůWi-Fi ničí spánek, mozek, srdce a plodnostSvaté zvonění v uších je darem, nikoliv prokletímKurkumová limonáda, ideální proti depresiJak vyrobit konopný výtažek proti nemocemV Rusku se našel 250 milionů let starý mikročipJak si můžeme uvolnit zablokované čakryDeset základních kroků ke zvládnutí telepatiePsi nám rozumí lépe, než jsme si mysleliJarní sílu vám dodá domácí smrkový výtažekŽije s vlky. Povídá si a cítí s nimi. Tanja AskaniNaše kočka vidí, co my ani nemůžemeJedenáct důvodů, proč jíst chia semínkaSnižte krevní tlak za 5 minut a bez lékůJak pročistit epifýzu v sedmi snadných krocíchVýroba bezového piva není těžká, zkuste toLékař věří více bylinkám a jehličkám než chemii21 znamení naznačujících, že ztrácíte duši
banner

Úvod  |  O sdružení  |  Kontakt  |  Eshop
powered by Eta Carina Nebula z.s.
CHIA 1 kg za 34 Kč v balíčku s MACA 250 g

CHIA semínka 1 kg za 129 Kč

QUINOA bílá 1 kg za 159 Kč

GOJI 1 kg za 333 Kč

MACA prášek 250g za 299 Kč

CAMU CAMU 100g 12% vitaminu C za 299 Kč

OSTROPESTŘECOVÝ OLEJ 500ml za 199 Kč