Třezalkový květ. foto: www.rgbstock.com
banner

Třezalkové pivo: Opojné jako žádné jiné

24. červenec 2015

Třezalka se jako přísada do piva užívala tradičně v Norsku a do určité míry i jinde v Evropě. Ve skandinávských zemích byla pro tyto účely používána tak dlouho, že se to odráží i v mnohých lidových názvech této byliny, například erthopfe či veltehope, což v překladu znamená polní chmel. Někteří norští pivovarníci užívají třezalku spolu s řebříčkem na vytvoření filtračních sít. Dávají třezalku a řebříček do vrstev spolu se sladem na filtrační síta a přidávají i snítky jalovce. Užívaly se čerstvé rostliny v květu, o nichž se věřilo, že pivu dodávají správnou barvu a pomohou mu vykvasit.

Třezalkové pivo - recept

složení:
- voda 14 litrů
- sladový výtažek 1 kg
- hnědý cukr 0,5 kg
- čerstvá třezalka v květu 0,5 kg
- kvasinky na svrchní kvašení

Svařte vodu a sejměte ji z plotny. Přidejte třezalku, zakryjte a nechte přes noc sáknout. Přeceďte a čistou tekutinu znovu přiveďte k varu. Nechte zchladnout na 65 stupňů Celsia, přidejte sladový výtažek a hnědý cukr. Když tekutina vychladne na 21 stupňů Celsia, stočte ji do kvasné nádoby a přidejte kvasinky. Nechte kvasit do vykvašení (7 až 10 dní). Stočte do lahví, do kterých jste přidali trochu hnědého cukru a zazátkujte. Možno pít během jednoho týdne.

Užijte si léto ve znamení zdraví. Ke každému 3 kg balení CHIA semínek dostanete při objednávce o víkendu 24. - 26. července 2015 ovocný nektar zdarma - banánový anebo marakujový.

O třezalce tečkované

Třezalka je už přinejmenším 2000 let používána jako jedna z předních léčivých rostlin, i když její skutečná historie bude určitě ještě mnohem delší. První historický záznam o třezalce se nachází ve spisech řeckého lékaře Euryphona, který praktikoval okolo roku 288 před naším letopočtem.

Její název Hypericum je podle obecné představy odvozen z řeckých slov yper (horní) a eikon (obraz). Znamená nebeskou bytost či představu, která se stará o lidské bytosti. Její obecné jméno bylina svatého Jana je zjevně křesťanského původu a je patrně odvozeno od malých dírek v listech, které v období nejvyššího obsahu hypericinu krvácejí rudou tekutinou.

To se podobá křesťanské představě stigmat, krvavým ranám na Kristových rukou a nohou. V křesťanské tradici je svatý Jan nositelem Kristova světla, který stráží Kristovy následovníky a chrání je před škodlivými vlivy.  A tak i obecné jméno odráží význam řeckého názvu hypericum.

Další nepříliš známé skutečnosti o třezalce, jakožto léčivce, zítra pouze ve skupině Energie života.

z knihy Bylinná piva od Stephena Harroda Buhnera

banner
nehodnoceno

Předchozí související články

22. červenec 2015 - Každý z nás, nejen ženy, ale i muži, chce vypadat mladě a cítit se skvěle. Abychom pozastavili proces stárnutí, nemusíme zrovna podstoupit plastickou operaci. Nejlepší a nejpřirozenější cestou ke spokojenosti je tlaková masáž obličeje, vycházející z tradiční čínské medicíny.
21. červenec 2015 - Napadlo vás, proč lidé pronášejí přípitky, když sedíte za stolem ve společnosti? Mají taková vyjádření nějaký praktický smysl nebo jde o čistě symbolický rituál? Ukazuje se, že vůbec nezaznívají nadarmo. Národní moudrosti časem plodí zvyky, jež mohou budit dojem nesmyslných pověr. Lidé se nicméně ustanovenými pravidly nevědomky řídí, aniž by ovšem ...
19. červenec 2015 - Znamení ryby je poslední ze zodiaku a jako takové má opravdu těžký úkol. Stejně jako ostatní znamení zvěrokruhu. Úkolem ryb je obětování se pro duše ostatních.
14. červenec 2015 - Pravděpodobně jste už četli knihu od Kena Keyese, Jr. - Teorie o sté opici nebo možná dřívější práci Lyalla Watsona – Příliv života: Biologie nevědomí, která popisuje třicet let trvající výzkumný projekt na japonské opici Macaca fuscata.
12. červenec 2015 - Je to znamení, které má nutkání se bouřit, být originální, globální. S tím jak se blíží vodnářský věk, za přibližně 150 let, tak roste úroveň technologií a celoplanetární komunikace (internet).
10. červenec 2015 - Není žádná náhoda, že lidé, kteří páchají nejvíce zla na světě, nevidí žádnou vyšší sílu než sami sebe. Zlo představují muži a ženy s velmi silnou vůlí. A protože jsou narcističtí, ponořeni sami do sebe, a jejich vůle je rozhodující, patří k těm, co většinou obviňují nevhodně a destruktivně. Jsou to lidé, kteří nemohou – kteří nechtějí – vyjmout bř...
8. červenec 2015 - Přestože dnes existuje spousta alternativních léčebných postupů, založených na přírodní léčbě, mnozí z nás nedají dopustit na léčbu zvukem. Tradiční národy tohoto světa tento způsob regenerace organismu využívaly po mnohá staletí.
5. červenec 2015 - S příchodem kozoroha přichází opatrnost, starosti, povinnosti, zodpovědnost, starosti, zákazy, pravidla a zákony. Kozoroh je znamením, které představuje budování hory.
3. červenec 2015 - Dualita je nutná, abychom věděli, že existujeme. Dá se představit jako rezonující membrána, skládající se ze dvou vláken, jejichž oba na dvou stranách společně spojené konce jsou naprosto pevné.
27. červen 2015 - Víra, motivace, moudrost, filozofie, právo, svoboda, hledání cesty, sranda. To, co přinesl štír, musí střelec očistit skrze zakoušení si, protože jenom tak vzniká pravá moudrost. Střelce lze definovat jako věčného optimistu, který se vrhá po hlavě do věcí, které nezná, aby si je zakusil.
22. červen 2015 - Představte si, že každý ve skutečnosti existujeme v různých úrovních vědomí, akorát se naše tělesné schránky potkávají, přestože každé z nich vládne vědomí z rozdílných dimenzí. To ovšem znamená, že každý se pohybujeme v jiné realitě. 
20. červen 2015 - Sex, drogy, závislosti, vášeň, chtíč, tajemno, démonické poznání, smrt, manipulace, jed, citlivost - takhle lze charakterizovat štíra. Štíři doslova milují život na hraně, při kterém si připadají nejvíce naživu. 
19. červen 2015 - Ačkoliv by se mohlo zdát, že lékaři jsou odpůrci přírodní medicíny, opak je často pravdou. Jen to neříkají nahlas, aby si neznepřátelili některé své zaryté kolegy. Z „kuchyně“ nejmenovaných kardiologů tak pochází recept, který doporučují svým pacientům k důkladné očistě celého těla. Čistí cévy, léčí srdce a předchází kardiovaskulárním nemocím, zvyš...
14. červen 2015 - Váhy jsou jak podzimní vítr, který se snaží vnést soulad a harmonii kam jen to jde. Aby mohly vnést tento soulad, tak nutně potřebují zachovat si svou vlastní nestrannost.
7. červen 2015 - Jak funguje pyramida? Na tuto otázku zatím nemáme přesnou odpověď, existuje však několik hypotéz, které vám představíme.
4. červen 2015 - Proč se Japonci dožívají tak vysokého věku? Protože kromě vydatného pravidelného popíjení zeleného čaje, plného antioxidantů, si dopřávají každý den jednoduchou vodní terapii. Japonská lékařská asociace dokonce schválila tento postup jako úspěšný při léčbě chronických a civilizačních nemocí.
2. červen 2015 - Když přijdou velmi horké dny, hledáme všemožné způsoby, jak se ochladit. Přinášíme pár tipů, jak toho docílit. Některé z nich možná překvapí už jen z důvodu, že se jim z obav z ještě většího tepla obloukem vyhneme. Opak je však pravdou.
29. květen 2015 - Zemětřesení, zemětřesení, zemětřesení! Panebože, proč to není rovné. To nemůžeš dát na ten stůl pěkně? Zarovnej tu záclonu. Ono to není přesné, musím to opravit. Nervy, nervy. Takhle nějak lze popsat znamení panny. Samozřejmě s velkou nadsázkou.
28. květen 2015 - Žádné farmaceutické firmě na světě se zatím nepodařilo to, na co přišli peruánští indiáni již před staletími, když objevili popínavou rostlinu zvanou Vilcacora (Uňa de Gato – Kočičí dráp). Zjistili, že umí léčit snad všechny nemoci, které je trápily. Svým objevem pomohli lidem z budoucnosti, které dnes postihují choroby mnohem horší, než si tehdy d...
24. květen 2015 - Slunce, kolem kterého se všechno musí točit. Takto lze popsat znamení lva. Dokáže všechny okolo sebe nabít životodárnou energii. Na druhou stranu mu hrozí, že upadne do vlastního narcismu. Pak naopak neslouží jako idol, který je hodný uctívání, ale jako pokřivený charakter, který mermomocí chce, aby se vše okolo něho točilo.
24. květen 2015 - Víte, proč se lidé rozdělují na roboty a uVědomělé? Protože roboti si skutečnost, že jsou roboty, neuVědomují. Žijí v ráji. Pokud by si to uVědomovali, nemohly by být roboty. Ti, kteří si to uVědomí, stávají se nejdříve otroky, protože si uVědoměním sebe sama neumí zatím poradit a začnou se bát - vyhnání z Ráje. Až odhodí vnitřní strach, získají sv...
23. květen 2015 - Kosmické vědomí. Potřebujete se na něj napojit a být vědomější než doposud? V tom případě musíte přetaktovat vlastní mozek. Pokud přijmete teorii, že vědomí se v něm nenachází, protože vykonává pouze funkci přijímače a vysílače, stačí již jen malý krůček. Pravidelně popíjet odvar z Brahmi, což v překladu neznamená nic jiného než právě Kosmické vědo...
22. květen 2015 - Je až s podivem, jaké zásadní informace o úspěchu alternativní medicíny ukrývá Národní lékařská knihovna Spojených států amerických. Třeba o výzkumu účinků původně jihoamerické léčivé byliny Chanca Piedra k léčení nefrolitiázy, což není nic jiného než přítomnost kamenů v ledvinách a močových cestách.
21. květen 2015 - Američtí indiáni moc dobře věděli, čím zahnat bolest hlavy. Bylinným "aspirinem". A sice fialkou, která obsahuje kyselinu salicylovou. Jenže na rozdíl od známé bílé tabletky, která obsahuje její derivát kyselinu acetylsalicylovou, je ta „fialková“ vyrobená naprosto přírodním způsobem.  
18. květen 2015 - Pyl. Všude nyní poletuje, letos více než obvykle. Pomalu, ale jistě se snáší úplně na všechno. A hlavně na vás. Do vašich nosních dutin, do dýchacích cest. Začíná záchvat. V tuto chvíli se chytnete čehokoliv, co vám pomůže. Záleží ovšem, co máte po ruce. Zda klasický lék anebo spásu z přírody.
17. květen 2015 - Stejně je tento svět navržený naprosto dokonale. To my jen sami si geniální plán života vysvětlujeme špatně, když nám osud hází klacky pod nohy a my takzvaně trpíme. Jenže to je pouze další a další šance, jak se probudit ze snu, do něhož upadáme od raného dětství.
16. květen 2015 - Dalo by se říct, že rak je zroditel citlivosti. Já osobně si při kombinaci základní kvality a vodního elementu představím tryskající gejzír, kdy voda nezadržitelně vytryskává na povrch jako city lidí ve znamení raka.
15. květen 2015 - S trávicími a zažívacími potížemi se potýkají mnozí z nás. Těžký žaludek, aniž byste snědli něco extrémně tučného. Nadýmání a průjmy bez znatelné příčiny v jídelníčku. To vše může pomoci vyřešit neobyčejný přírodní superlék, který si získává čím dál více popularitu nejen v Česku, ale i v celém světě. Má jméno Sangre de Drago.
14. květen 2015 - Auvajs, ten palec u nohy ukrutně bolí! Pokud vás náhle zasáhla takto prudká bolest, aniž byste se zranili, s největší pravděpodobností máte dnu. Právě palec u nohy bývá prvním terčem této zákeřné formy artritidy. Zatímco lékař vám předepíše zásadní úpravu jídelníčku a léky, příroda to druhé jmenované nahradí svými poklady. Od třešní přes šťávu z al...
11. květen 2015 - Len odjakživa provázel lidstvo na pouti životem. Ať už jako surovina pro výrobu plátna, přísada do provazů, strun, rybářských sítí či plachet. Všechny výrobky ze lnu jakoby napovídaly, v čem se ukrývá největší síla plodnosti lněného semínka jako potraviny. Něco zachytávat či jistit. V případě lněného oleje se jedná o jeho schopnost udržet srdce zdr...
11. květen 2015 - Základem je přijímat věci tak, jak jsou. Víte, ztratil jsem jednu velmi oblíbenou knihu, z níž jsem hodně čerpal. Z počátku mne ztráta velmi mrzela. Ale pak jsem uVědomil, že pokud jsem tu knihu již nepotřeboval a stala by se z ní pro mne berlička, měl jsem ji ztratit. A pokud bych ji měl najít, stále ji ještě budu potřebovat.
9. květen 2015 - Když se na to podíváme pozorně, tak kombinace pohyblivého vzduchu v proměnlivé kvalitě dává znamení Blížence excelentní přizpůsobování. U tohoto znamení můžeme pozorovat změnu tváře či chování podle situace a lidí v okolí.
7. květen 2015 - Rozum a emoce. Levá a pravá hemisféra. Muž a žena. Věčný konflikt, rozpor. Jak dosáhnout sjednocení? Duchovní stránku věci necháme nyní stranou, jelikož každý máme svou individuální cestu. Spolupráci obou protikladných polovin mozku ovšem můžeme povzbudit bylinnou terapií. Konkrétně starobylou bylinou zvanou Gotu kola neboli Pupečník asijský.
banner
Zasílání novinek
Aktuální video
Anketa
Jste ve spojení se svým vyšším Já?
29%
25%
24%
22%
Nejčtenější články
Spouští takzvaný sval duše úzkost a strach?Tajný recept kardiologů proti všem nemocemBod štěstí v lidském těle: najděte ho a masírujteMaca umí upravit hormonální nerovnováhuÚžasné město bez politiků, náboženství a penězPohlavní styk = výměna vlastností milenců?Kokosový olej zabíjí bakterie, viry i kvasinkyCizí DNA v našem těle ovlivňuje náš životPět věcí, kterým porozumí jen "staré duše"Naklíčená chia semínka jsou mnohem výživnějšíProč oduševnělý člověk nemůže najít protějšekRh faktor negativní znamená mimozemský gen?Quinoa - 11 prokázaných zdravotních přínosůVyspělé starověké civilizace stále žijí pod zemí!Ježíš léčil nemocné marihuanou, zjistili vědciEnergie pro jednotlivá znamení: 31. 7. 2015Slinivku lze regenerovat přírodním způsobemVědci netuší, proč Země mění svou vibraciÚzkost je spojena s empatií a vyšší inteligencíSmrtící ibuprofen má své zdravé alternativyBylinný zázrak má jméno kotvičníkJak zregenerovat tělo po zničující chemoterapiiVěštba: Krizi vyřeší zásah rusko-čínských vojskRecept na prastarý domácí sirup proti kašliDůkaz: duše neumírá, navrací se do vesmíruŠišák je pro nás lékem, pro rakovinu jedemBrečíte-li u filmů, jste silnější než ostatníVilcacora - královna Amazonie s nemocemi nezná vůbec žádné slitováníJak protáhnout a posílit psoas neboli sval duše?Štítná žláza: hypo a hyper se mohou střídatPyramida funguje, i když vědci nevědí, pročVědci díky DNA osvětlují paranormální jevy (1)Zázvor je 10000x silnější než chemoterapieTři recepty na tři zdravé bylinkové sirupyCo si různá znamení horoskopu neumí přiznat?
Úvod  |  O sdružení  |  Kontakt  |  Eshop
powered by Eta Carina Nebula z.s.
CHIA 1 kg za 50 Kč v balíčku s MACA 250 g